עוגיות שיבולת שועל בננה ושוקולד צ'יפס
בעולם המתוקים, לעיתים קרובות אנחנו מתפתים לבחור במתכונים קלאסיים, אך לצד הקלאסיקות המוכרות ישנם גם ממתקים מדהימים שמעוררים אותנו מחדש. דמיינו את זה: חום ביתי, ריח מתוק של בננות בשלות יחד עם שוקולד צ'יפס ממיס את הלב, קולות הקרנצ' של שיבולת השועל, וכל זה מתאחד בעוגיה נימוחה שאני אישית חושבת שהיא ה-כ-י טעים שיש! מדוע לא לשדרג את הביקורת שלכם על עוגיות השוקולד הישנות ולפנק את עצמכם עם עוגיות שיבולת שועל בננה ושוקולד צ'יפס שסביר להניח שלא יישארו הרבה ממנה על השולחן? דיברנו על זה, אז בואו נצא לדרך!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 12-15 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: כ-20 עוגיות
המרכיבים הדרושים
כעת, כשזה הכניס אותנו למצב רוח הנכון, בואו נברר אילו מרכיבים נדרשים. אני מבטיחה שהשילוב של המרכיבים הללו יגרום לכם לרצות ללקק את האצבעות!
- 2 בננות בשלות
- 1/2 כוס סוכר חום (או דחיפה נוספת של סוכר קוקוס אם אתם רוצים בריא יותר)
- 1/4 כוס שמן קוקוס מומס
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס קמח חצי חצי (אפשר גם קמח מלא)
- 1/2 כוס שיבולת שועל רגילה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס (מומלץ שוקולד מריר)
מדהים לדעת שהשילוב של השוקולד והבננה נותן לעוגיות הללו טעם משגע, ובו בזמן הם גם מעניקים יתרונות תזונתיים. הבננות מצויות בסיבים תזונתיים ומסייעות למערכת העיכול שלנו, והשוקולד מרגיש פשוט אגדי!
גרסאות חלופיות
חשבתם על לשדרג את העוגיות? בהחלט ניתן להכין גרסה טבעונית על ידי החלפת השמן קוקוס בטחנת אגוזים ותוספת של חצי תפוח אדמה כמקשר. חוץ מזה, אפשר גם לשדרג את המתכון לגרסה ללא גלוטן על ידי שימוש בקמח תפו"ע או קמח שקדים. האופציות הן רבות ומגוונות!
שלבי ההכנה
בחוכמת ההכנה הזו, אנו נבנה את העוגיות שלנו כמו מבצע צבאי – בשיטה מדויקת!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ורפדים תבנית בנייר אפייה.
- מעבדים את הבננות לקצפיות ומוסיפים את הסוכר, השמן ותמצית הווניל. לוקחים עסקית, ולא חוסכים פה!
- מערבבים את הקמח, שיבולת השועל, הסודה והמלח בקערה נפרדת, ואז את התערובת היבשה מוסיפים לתערובת הרטובה.
- מערבבים היטב עד שהכל מתאחד ומשאיר טעם משגע!
- לבסוף, מוסיפים את שוקולד הצ'יפס ומערבבים בעדינות.
- יוצרים כדורים בגודל של כף ומניחים אותם על תבנית האפייה, מקפידים להשאיר מרחק ביניהם.
- אופים למשך 12-15 דקות עד שהעוגיות משחימות קלות.
- מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר לפני שמתנפלים על הנשנוש!
אחרי שהכנתם את העוגיות, הדבר הבא שאתם רוצים לעשות זה להרגיש את הקרנצ' והמרקם הנימוח שבוודאי ישכרר לכם חיוך רחב על הפנים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כחלק מהשיפור המתמיד של המתכון, אפשר להוסיף לעוגיות מגוון תוספות שיכולות לשדרג את הטעם לאגדי. נסו להוסיף אגוזי לוז קצוצים, מוסיפים כף מלח ים גס על כל עוגיה לפני האפייה, או אפילו אפשר לשים בתערובת כמה תמרים קצוצים לטעימה מתוקה. השמש תזרח באור אחר כשהעוגיות שלכם יהיו מושלמות; לא פלא שהטעם היה משגע!
שאלות ותשובות
מה אפשר לעשות אם אין לי בננות בשלות?
אם אין לכם בננות בשלות, אתם יכולים להשתמש ברסק תפוחים או אפילו בתפוחים קצוצים, אבל התוצאה לא תהיה בדיוק אותו הדבר!
האם העוגיות מתאימות לילדים?
בהחלט! הילדים יכולים ליהנות מהעוגיות הבריאות והטעימות, וזו דרך מצוינת להוביל אותם לאכול דברים בריאים ובעלי ערך תזונתי.
מה עושים אם העוגיות יוצאות פורחות מדי?
אם העוגיות נראות גדולות מדי, אל דאגה! פשוט תקפידו על מרחקים גדולים יותר בין הכדורים בעוגיות לפני האפייה.
אפשר לשמור את העוגיות?
בהחלט! העוגיות נותרות טריות במשך שבוע במיכל אטום. תוכלו גם להקפיא אותן ולחמם כשתרצו להתפנק.
האם אפשר להכין גרסה ללא סוכר?
כן, בהחלט! אתם יכולים להשתמש בממתיק כמו סוכר קוקוס או ממתיקים טבעיים על בסיס סטויה, תוך הקפדה על הכמויות.
איך להבין מתי העוגיות מוכנות?
עוגיות זקוקות לאפייה קצרה, כך שהן צריכות להיות מעט משוחות בצדדים. אם חלקן מתחיל להשחים, או טיפה משקפות – אז זה הזמן להוציא!
האם אפשר להכין את העוגיות עם שוקולד חלב?
כמובן! שוקולד חלב בהחלט ישדרג את הטעם, אך יש לקחת בחשבון שהשוקולד המריר עשיר יותר בנוגדי חמצון, אם זה חשוב לכם.
כמה עוגיות אפשר להכין במתכון זה?
בדרך כלל, המתכון מניב 20 עוגיות, אבל קחו בחשבון שהכול תלוי בגודלי הכדורים שאתם יוצרים.
מה ההמלצה שלי להגשה?
את העוגיות מומלץ להגיש עם כוס חלב צונן או תה – והנה יש לכם את המושלם!
איך ייראה התהליך הכנה הזה עם ילדים?
כמו מסיבת כיתה! הילדים ייהנו לערבב, לערום וליצור, ואז כמובן נשקול מה הם טועמים – רגעים שיחקקו בזכרון!
בעיקרון, אחרי שחקרנו והכנו את העוגיות, אתם יודעים מה נשאר? לשתף את המתכון עם חברים, להזמינם בהנאה ולאכול יחד את האוצרות המטעמים שהכנתם! אז קדימה שתפו ותפצו את עצמכם ואת הקרובים אליכם!