"`html
כרובית בנינג'ה גריל: מתכון מדהים שלא תפסיקו ללקק את האצבעות
כשהשמש זורחת על המטבח שלכם ואתם מחפשים את המנה המושלמת שתכבוש את הלבבות שלכם ושל האורחים שלכם, לכרובית בנינג'ה גריל יש את כל מה שאתם צריכים! מדובר במתכון משגע, אגדי, על טהרת הירקות, שמעלה את הסטנדרטים של כל ארוחה. אתם מוזמנים לשכוח מלפני כמה שנים, כשהייתם רואים כרובית מבושלת שמריחה כמו מים. היום נלמד להכין אותה בצורה مثيرة, טעים וכמובן בריא! זו המנה שתשלול מכם כל תירוץ לאכול מזון מעובד.
זמן הכנת המתכון: 30 דקות
רמת קושי של המתכון: קל
מספר מנות: 4 מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 20 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
שכחתי לציין, זו לא סתם מנה – מדובר בכרובית צלויה שמספקת טעמים שלא תשכחו! מהניסיון שלי, כל צורך בנשנוש מתוק או מלוח מתמוסס כשמניחים סלט של כרובית צלויה לצד המנה. זהו המנעול לבריאות שלכם – וכל זאת תוך שמירה על טעמים מדהימים!
הרכיבים הדרושים
- 1 כרובית בינונית (בערך 1 ק"ג)
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית כורכום
- 1/2 כפית כמון
- 1/4 כפית קשת תבלינים (אופציונלי)
- מיץ מלימון אחד
- עלי פטרוזיליה קצוצים (למעלה)
לגרסה טבעונית תוכלו להחליף את השמן זית בשמן קוקוס, כדי לשמור על הטעמים אבל גם על הבריאות. אם אתם מעדיפים להכין את המנה ללא גלוטן, היא כבר מתאימה לכם באורח טבעי. זו סלט מרענן ומלא בטעמים, שתוכלו לשדרגו בשדרוגים שונים – שנתעל אתכם אליהם בהמשך!
שלבי ההכנה
אחרי שראיתם את מרכיבי המנה המושלמת, ניגש להתחיל את הכנת כרובית בנינג'ה גריל. ההכנה היא פשוטה מאוד.
- מניחים את כרובית על משטח עבודה וחותכים אותה לפרחים בגודל אחיד.
- בסיר קטן, מערבבים את שמן הזית עם כל התבלינים והמלח.
- מתבלים את פרחי הכרובית בתערובת התבלינים ומערבבים היטב.
- מחממים את הנינג'ה גריל לפי הוראות היצרן.
- מניחים את פרחי הכרובית על רשת הגריל בשכבה אחת.
- מבשלים במשך 15-20 דקות, עד שהכרובית מתרככת ומשחימה.
- סוחטים מעל את מיץ הלימון ומקשטים עם פטרוזיליה קצוצה.
- מגישים חם עם רטבים או דיפ אהובים (כגון טחינה או יוגורט).
עכשיו, כשסיימנו עם שלבי ההכנה, אתם מוזמנים להתענג על הטעמים המדהימים של המנה. הריח שיתפשט במטבח שלכם במהלך הבישול עתיד לעורר את התיאבון שלכם. אבל האם אתם יודעים מה חשוב להוסיף כדי לשדרג את המנה?
שדרוגים ותוספות אפשריים
אם אתם רוצים לתת עוד טעמים למנה, אתם מוזמנים לשדרג אותה בכמה דרכים פשוטות!
- אפשר להוסיף שיני שום קצוצות לתערובת התבלינים, להפוך את המנה ליותר עשירה בטעמים.
- ניתן לפזר מעל גבינת פטה מפוררת אחרי הגריל, מה שיעניק טעם נפלא.
- מומלץ להוסיף תיבול של שטוחה של צ'ילי חריף מטוגן לקצת חום.
- לא תאמינו, אבל נגיעות של דבש או סילאן יכולות גם להוסיף עניין טויסט מדהים למתכון!
כל אחד מהשדרוגים ייתן למנה שלכם את הטוויסט המיוחד שהיא זקוקה לו! המשחק עם הטעמים הוא מה שעושה את מאכלי הבית לאגדה שאין כמוה.
שאלות ותשובות
איך אני יכול לשמור את הכרובית שנותרה?
הכרובית יכולה להישמר במקרר עד 3 ימים. מומלץ לשמור אותה בכלי אטום כדי לשמור על רעננותה.
האם אפשר להשתמש בכרובית קפואה במקום כרובית טרייה?
בהחלט! אפשר להפשיר את הכרובית הקפואה לפני הצלייה, אך תהליך הצלייה עשוי לקחת קצת יותר זמן.
איך אני יודע מתי הכרובית מוכנה?
הכרובית מוכנה כשאפשר למעוך אותה בעזרת מזלג, והצבע שלה משחים. אם היא משחימה, אתם בדרך הנכונה!
האם ניתן להכין את המתכון בתנור רגיל?
בהחלט! פשוט הכניסו את פרחי הכרובית לתנור בחום של 200 מעלות והמשיכו בהתאם להוראות.
מה ניתן להחליף אם אין לי נינג'ה גריל?
באופן כללי תוכלו להשתמש בכל מכשיר גריל או במחבת עם מכסה, והתוצאה תהיה דומה.
האם יש אפשרות לגרסה ללא שומן?
כן, אפשר לוותר על השמן, אך טעמים עשויים לחסר. מומלץ להשתמש בתרסיס שמן כדי לשמר חלק מהטעמים.
האם ניתן להוסיף עוד ירקות את המנה?
כמובן! גזר, קישוא או ברוקולי יכולים להשלים את המנה ולהפוך אותה למדויקת ובריאה יותר!
האם המנה מתאימה לילדים?
בהחלט! המנה צבעונית ומושכת מאוד, ובדרך כלל ילדים אוהבים ירקות כשהם מוכנים בצורה מעניינת.
כמה זמן לוקח להכין את המתכון?
סה"כ זמן הכנת המנה הוא 30 דקות, כולל זמן הכנה ובישול!
אני לא אוהבת טעמים חריפים. האם אפשר להשאיר את התבלינים בפשטות?
כמובן! אפשר להשאיר את התבלינים לפי הטעם שלכם או להשתמש בתבלינים פחות חריפים.
אם המתכון הזה עורר את התיאבון שלכם, אל תהססו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. הרי הפצת המתכונים המדהימים היא חלק מהכיף שבבישול! בתיאבון!
"`