גלידה ביתית ללא חלב מרוכז
דמינו את עצמכם מחזיקים בכוס מעוצבת, כאשר בתוכה גלידה ביתית עם טעמים שאתם הכי אוהבים. זהו רגע של אושר טהור. גלידה ביתית ללא חלב מרוכז היא פתרון מושלם למי שמחפש טעם מדהים, קלות הכנה ומשהו טבעי באמת. אחרי הכל, מי לא אוהב את הטעם הנמס בפה של גלידה קרה בימי הקיץ החמים? ברשותכם, נצלול אל עולם הטעמים שממתין רק לנו, וניצור יחד את הגלידה המושלמת!
זמן הכנה של המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות (ללא זמן הקפאה)
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת נגיע אל החלק המרגש — הרכיבים. כמו כל מנה טעימה, גם כאן יש צורך ברכיבים איכותיים. הכינו את עצמכם לטעמים משגעים!
- 2 בננות בשלות (כשהן בשלות, הן מתוקות יותר)
- 1 כוס חלב קוקוס (אפשר להשתמש בחלב שקדים או בפירות אחרים)
- 1/4 כוס סוכר קוקוס או דבש (הכי טעים שיש)
- 1/2 כפית תמצית וניל איכותית (עושה פלאים)
- שוקולד מריר קצוץ גס (אופציונלי) – לקצת קראנץ'
- פירות יער לקישוט (לא חובה, אבל משגע)
כמובן, ניתן לשדרג את המתכון הזה עם רכיבים שונים. לדוגמה, אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, קקאו בשבבים או אפילו קפה לסוגים שונים. התנסו, תיהנו ותגלו עולם חדש של טעמים!
שלבי ההכנה
אחרי שהכנו את כל החומרים, רגע הכנת הגלידה! תאמינו לי, זה קל ואז תבינו איך אפשר ללקק אצבעות ולהפוך את המתכון הזה לאגדי!
- תחילה, חותכים את הבננות לפרוסות ומניחים בכלי הקפאה למשך שעה לפחות.
- לאחר שהבננות קפאו, מכניסים את כל החומרים בלנקר (בלנדר) — בננות, חלב קוקוס, סוכר קוקוס ותמצית וניל.
- מערבבים עד שהתערובת הופכת לאוורירית ונמסה.
- אם אתם רוצים להוסיף שוקולד קצוץ, זה הזמן — פשוט לערבב בזהירות.
- מעבירים את התערובת לכלי אטום ומניחים במקפיא.
- ממתינים 3-4 שעות שבמהלכם התערובת תקפא ותהפוך לגלידה נימוחה.
- בתום הזמן, מוציאים את הגלידה, נותנים לה לנוח 5 דקות בטמפ' החדר, ואז פורסים ומקשטים עם פירות יער.
תוספות ושדרוגים אפשריים
נראה שבתהליך הכנת הגלידה הביתית שלנו יצרנו בסיס מעולה שיכול להיות מעניין אפילו יותר. הנאה על גבי הנאה!
- תוספת של אגוזי לוז או שקדים קלויים — קראנץ' ושדרוג בריאותי.
- אפשר לשדרג את הטעם עם קינמון או סוכר וניל.
- לגרסה פחות מתוקה — הוציאו את הסוכר והשתמשו בבננות בלבד.
- כמובן, אפשר לשלב פירות שונים במקום הבננות — פירות מנגו, פסיפלורה או תותים, הכוח בידכם!
שאלות ותשובות
האם אפשר להמיר את חלב הקוקוס לחלב אחר?
כמובן. חלב שקדים, חלב סויה או כל חלב טבעי אחר שתרצו יכולים להיות תחליפים מצוינים. חלב עזים יכול להתאים, אם אתם אוהבים את הטעם החזק.
האם הגלידה תהיה טובה גם אם לא אשתמש בסוכר?
בהחלט. הבננות שומרות על מתיקות טבעית טהורה ויכולות לשמש כצורת המתיקות הראשית.
כמה זמן הגלידה מחזיקה במקפיא?
הגלידה יכולה להחזיק לפחות חודש, אם היא נשמרת בכלי אטום.
האם אפשר להכין את הגלידה מראש?
בוודאי! זה אחד היתרונות הגדולים של המתכון הזה. אפשר להכין את הגלידה כמה ימים מראש.
מה עושה את הגלידה לעשירה יותר?
מעבר להוספת חלב קוקוס עשיר, ניתן להוסיף אבקת חלבוני סויה או חלבוני חלב כדי לייצר עשירות נוספות.
אפשר להכין גרסה טבעונית?
ודאי! כל רכיב במתכון הוא טבעוני, כך שהתוצאה הנפלאה תתאים גם לטבעונים.
האם זה מתכון קליל?
כמובן! המתכון שכולל חמישה צעדים פשוטים נותן לכם תוצאה מדהימה תוך דקות ספורות.
מה אם לא אוהבים בננות?
אפשר להחליף בבחירתכם — פירות כמו מנגו, תותים או פסיפלורה יכולים להיות להיט מוצלח.
כמה מתיקות יש בגלידה?
המתיקות משתנה בהתאם לסוגי הפירות שתבחרו להשתמש. השימוש בבננות נותן מתיקות נעימה.
האם הגלידה הזו מתאימה לילדים?
בוודאי! המתכון הוא טבעי ובריא ושוכח את אלו עם החלב המרוכז והממתיקים הכימיים.
שתפו את המתכון המופלא הזה ברשתות החברתיות וראו איך כולם מתמכרים לטעם המדהים! תיהנו ואל תשכחו ללקק את האצבעות!