דונאטס מדהימים בהכנה מהירה של 10 דקות
כשמדובר במתוקים, אין כמו דונאטס! המראה שלהם, הצבעים המושכים, והטעם השוקולדי הממכר — כל אלה הופכים את הדונאטס למושלמים. אם תמצאו את עצמכם באקט של פינוק, או שסתם בא לכם להתפנק עם משהו מתוק ומעלף, אתם במקום הנכון. המתכון שלנו לדונאטס הוא כל כך מהיר, פשוט וקל, שאפילו סבתא לא תאמין שזה באמת קורה תוך 10 דקות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מניחים עבור: 12 דונאטס
הרכיבים הדרושים לדונאטס המושלמים
רגע לפני שאנחנו רואים כיצד להכין את הדונאטס, נציין את המרכיבים שצריך. אלה הם המרכיבים שנצטרך:
- 2 כוסות קמח חיטה
- 2 כפות סוכר
- 1 כף אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כוס חלב
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1 ביצה
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפות קקאו (לגרסה שוקולדית)
- סוכר וניל לקישוט (אופציונלי)
אם אתם מתכוונים להכין גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצה בטחינה או באבקת צ'יה עם מים. לגבי החלב, חלב צמחי כמו חלב שקדים או סויה יעשה את העבודה מצוין.
שלבי ההכנה לדונאטס המעלפים
ובכן, זה הזמן למרוץ למטבח ולתחיל בהרפתקה המתוקה! שימו לב כיצד מתקדמים שלב אחרי שלב:
- מניחים את כל החומרים היבשים בקערה: קמח, סוכר, סודה לשתייה וקקאו (אם רוצים).
- בקערה נפרדת, טורפים את הביצה, מוסיפים את החלב, השמן ותמצית הווניל.
- חוברים בין שתי הקערות בעצם, ומערבבים היטב את התערובת עד שיתקבל בצק חלק.
- חממים את השמן במחבת על חום בינוני.
- באמצעות שקית זילוף או כף, מניחים כמות של תערובת בשמן החם, בצורה של דונאטס.
- מטגנים כל צד במשך כ-2-3 דקות, עד שהדונאטס הזהובים נראים מושלמים.
- אחרי שהדונאטס מוכן, מניחים אותם על מגבת נייר כדי לספוג את השמן העודף.
- מפזרים מעט סוכר או סוכר וניל על הדונאטס החמים.
- אם מתחשק לכם, אפשר לגלגל את הדונאטס בשוקולד מריר מומס לשדרוג טעמים!
- נהנים! ללקק את האצבעות – ממש כך!
עכשיו כשסיימנו להכין את הדונאטס, נגיע לשאלת השאלות: אילו תוספות ושדרוגים אנחנו יכולים להוסיף כדי לקחת את הדונאטס שלנו לרמות גבהות יותר? ובכן, יש מגוון אפשרויות: תוספת קוקוס טחון, אגוזי לוז קצוצים, או אפילו פרוסות בננה רכות — מה שיתחשק לכם. המגוון הוא אינסופי!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הדונאטס גם ללא גלוטן?
בהחלט אפשר! פשוט השתמשו בקמח שקדים או בתערובת קמח ללא גלוטן שנמצאת בחנויות.
מהם התוספות המומלצות לדונאטס?
אפשר לפזר סוכר צבעוני, שוקולד מרוסק, אגוזים קצוצים או קצפת על מנת להחיות את המראה שלהם.
האם ניתן להקפיא דונאטס מוכנים?
כן, אפשר להקפיא דונאטס. זה שווה לשים אותם בשקית אטומה במקפיא. פשוט תחממו אותם כשאתם רוצים לחזור לפינוק!
אילו טעמים אפשר לשדרג בדונאטס?
שדרוגים אפשריים כוללים טעמים כמו קינמון, קקאו נוסף או אפילו פירות יער כרוטב. מדהים!
האם הדונאטס יהיו אווריריים ונימוחים?
בהחלט – הטיגון המהיר מקנה להם אווריריות, וזאת אחת הסיבות שהדונאטס האלה כל כך משגעים!
כמה זמן הם נשמרים?
בקופסה אטומה על השולחן, הם יחזיקו מעמד עד חמישה ימים. אל תדאגו, הם לא יחזיקו יותר!
באיזה סוג שמן כדאי לטגן?
שמן חמניות או שמן קנולה יהיו מצוינים לטיגון! הם מספקים את טמפרטורת הטיגון האופטימלית.
האם אני יכול להשתמש בשוקולד חלב?
בוודאי! שוקולד חלב נהדר לדונאטס ויוצר איכות מדהימה!
נועדתי לקצת יותר טעים. מה אפשר להוסיף?
כדי לקבל דונאטס שוקולדיים בטעמים-לגמרי מעלפים, הוסיפו שוקולד צ‘יפס לתערובת לפני הטיגון.
עוד געגועים לשמחה?! התחילו להכין את הדונאטס המושלמים שלכם והפיצו את המתכון הזה ברשתות החברתיות! מי יודע, אולי ממישהו יגיע רעיון חדש לשדרוג הדונאטס הבא שלכם!