פיתה טחינה במיקרו: מתכון מנצח!
אם אתם מחפשים מתכון שידליק את החושים שלכם, פיתה טחינה במיקרו היא התשובה המושלמת. מדובר במנה שיכולה להיות חטיף מהיר, ארוחה קלה או פשוט פתרון לתאבון שמתפרץ באמצע היום. מי לא אוהב לשמור פיתה חמה ממולאת בטחינה? ובשילוב עם מרכיבים נוספים, זה הופך למנה מדהימה, משגעת ומעלפת!
משך זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 1-2 מנות
מרכיבים
לפני שנתחיל במתכון עצמו, כדאי לדבר על המרכיבים שיכולים להפוך את הפיתה טחינה שלכם לרגע אגדי. זה הזמן לבחור את הטחינה הכי איכותית שיש ולשים דגש על טריות המרכיבים. בדרך כלל, טחינה טובה היא זו שהופקה משומשום קלוי ומלכה ואין דבר טעים יותר מזה!
הרכיבים הדרושים
- 1 פיתה טרייה (או פיתה מחיטה מלאה)
- 2-3 כפות טחינה גולמית
- 1 כף מיץ לימון טרי
- מלח לפי הטעם
- 1 שן שום קצוצה (לא חובה, מי שאוהב את השום יכול להוסיף)
- תוספות כמו ירקות קצוצים (מלפפון, עגבנייה, בצל, חסה)
- מים לשימוש בהתאם לגובה הטחינה
כמובן שניתן להתאים את המתכון לפי העדפות אישיות. למשל, ואפילו לגרסה טבעונית, המנה הזו מצליחה לרגש את כולם!
שלבי ההכנה
לאחר שנבחרו המרכיבים בהתאם למצב הרוח שלכם, אפשר להתחיל בהכנה. אין צורך בעבודה רבה, רק כמה צעדים פשוטים והפיתה תהייה מוכנה להענג אתכם.
- קחו את הפיתה והניחו אותה על צלחת מתאימה למיקרו.
- בתוך קערית נפרדת, ערבבו את הטחינה עם מיץ הלימון, מלח ושום אם בחרתם להוסיף.
- החלו לשפוך את התערובת בעדינות על הפיתה.
- לפי הטעם, הוסיפו מים בהדרגה כדי שהטחינה לא תהיה סמיכה מדי.
- אם בחרתם להוסיף ירקות, זה הזמן לפזר אותם מעל.
- חממו את הפיתה במיקרו למשך 1-2 דקות, עד שהטחינה מתחממת.
- לאחר שהפיתה חמה, הוציאו אותה מהמיקרו והמתינו מספר שניות לפני שנוגסים!
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
איזה כיף להוסיף טעמים חדשים! אפשר לשדרג את פיתה הטחינה עם מגוון תוספות. לדוגמה:
- תחליפי טחינה: חומ hummus עשוי עם תפו”א או חומוס.
- חלבון: מוסיפים פיסות טלה, עוף או טופו למנה בריאה ומזינה.
- תיבול מרענן: רוטב חריף או רוטב של יוגורט עם עשה-זית ישלימו את החוויה.
- אפרסק קצוץ או רימונים לפיתה מתוקה ומסקרנת.
אל תתביישו לנסות ולשדרג את המנה בהתאם לעונות השנה. בין אם מורידים את השום, מוסיפים בזיליקום ריחני או אפילו קצת קוקוס קצוץ – ההנאה מובטחת!
שאלות ותשובות
מה ניתן לעשות אם אין טחינה בבית?
אפשר להשתמש ביוגורט, חומוס או אפילו רוטב פסטו שיתנו טוויסט חדש לפיתה.
כיצד ניתן לשמור על טריות הפיתה?
השאירו אותה בסביבה סגורה כדי למנוע ממנה להתייבש. אפשר לשים במקפיא לעתיד.
האם ניתן להמיר את הפיתה בפיתה בלי גלוטן?
בהחלט! ישנם מוצרי פיתה ללא גלוטן בחנויות הבריאות שמתאימים נפלא.
מהו הסוד לפיתה רכה ונימוחה?
אם אתם מחממים במיקרו, כדאי לספק לה מעט מים לפני ההנחה במכשיר. זה ישמור על הלחות.
האם אני יכול להכין את המנה מראש?
כן, רק חשוב לחמם אותה מחדש עם הטחינה בערך לפני ההגשה.
איך אני יודע כמה טחינה לשים?
לפי העדפתכם. אנו ממליצים להתחיל עם 2-3 כפות ולראות אם אתם רוצים עוד.
האם טחינה היא מזון בריא?
כן, טחינה עשויה משומשום ואחראית על סידן וברזל גבוהים.
מה ניתן לשים במקום שום לטעמים טבעיים?
אפשר להשתמש בכורכום או כמון שיתנו יותר טעמים אך פחות חריפות.
האם ניתן לחמם את הפיתה בטוסטר?
כן, בטוסטר יהיה לכם תוצאה קראנצ'ית ומיוחדת!
מדוע הפיתה שלי לקחה זמן יותר במיקרו?
יתכן שהמיקרו שלכם כוונן פחות מ-800 וואט. לפעמים זמן החימום משתנה בהתאם להספק.
כשהן חושבות על זה, הפיתה טחינה במיקרו היא פשוט מהחיים. זה חידוש מושלם לכל החלטת ארוחה. אל תשכחו לשתף את המתכון עם כולם!