עוגת שמנת פירורים ללא אפייה – המתכון המושלם שיגרום לכם להחסיר פעימה!
מה יותר טוב מאשר עוגה טעימה שאפשר להכין בלי לחמם את התנור? עוגת שמנת פירורים הזו היא הדבר הכי מדהים, אגדי ומעלף שתכינו אי פעם. החוויה הזו לא רק תענג את החיך שלכם, אלא גם תספק רגעים בלתי נשכחים עם המשפחה והחברים. העוגה הזו נמסה בפה, יש לה טעם מתוק, והיא מתהדרת במרקם אוורירי ומפנק. אל תכעסו עלינו אם היא תהפוך למנת הדגל של כל מסיבה, כי מדובר פה במשהו שכולם הולכים לרצות עוד ועוד. מוכנים? בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק?
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8-10 מנות
המרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגת שמנת פירורים הזו, נזדקק למספר מרכיבים פשוטים שלכולנו יש בבית. והכי טוב? אפשר לשדרג כל אלמנט וליצור גרסה שתתאים לכל אחד.
המרכיבים
- 500 גרם גבינת שמנת (גבינת מסקרפונה או גבינת שמנת פשוטה)
- 1 חבילת חטיף טטרה (לטמפ' החדר)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 100 גרם אבקת סוכר
- 2 כפות קקאו (אם רוצים טעם שוקולדי)
- 1/2 כוס חלב או חלב צמחי (כשהמרכיבים אופציונליים, אפשר להשתמש בחלף חלב שקדים או קוקוס)
- 2 בננות מרוסקות (כבר אמרנו מושלם?)
- שוקולד מריר קצוץ (לקישוט אופציונלי)
- קישוטים – אגוזים קצוצים, קוקוס וביסקוויטים גרוסים ליצירת מראה מרהיב!
הרכיבים והמרכיבים החלופיים
זו העוגה כל כך מגוונת! עבור השקיפות הבריאותית, תוכלו להכין את הגרסה הזו גם טבעונית על ידי substitution של גבינת השמנת עם גבינת קוקוס או טופו רך. השמנת המתוקה יכולה להיות מוחלפת בשמנת צמחית, ואילו החלב יכול להיות חלב סויה או שקד.
שלבי ההכנה
וכדי להרגיש את ההתרגשות, בואו נתחיל בשלבים המוכנים והכוחניים להכין את העוגה החביבה שלנו.
- כשיש לכם את כל המרכיבים בטווח היד, הגיע הזמן להתחיל.
- בקערה גדולה, שימו את גבינת השמנת ואבקת הסוכר וערבבו היטב עד שהתערובת תהיה חלקה ונעימה.
- אם אתם רוצים להוסיף טעם שוקולדי, זה הזמן לשים את הקקאו ולערבב שוב.
- בספרים נפרדים, הקציפו את השמנת המתוקה עד שהקצפת נותרת נאה.
- כשהקצפת מוכנה, קפצו בה חצי מנות גבינת השמנת וערבבו בעדינות.
- עם חצי מהג'לי המצוין שיצרתם, הוסיפו את הבננות וערבבו בעדינות.
- כעת, קחו את החטיפים ותחילו בלעדיהם כיצד לטבול במהירות לחלב.
- שכבתם הראשונה תהיה על תחתית תבנית שטוחה, ובנו עם החטיפים כיסאות מהסוג שכולם אוהבים.
- כשתסיימו את השכבה, מתחילים להניח את המסכת הגבינתית שלנו.
- חזרו על השכבות עד שתמלא את התבנית.
- בסוף, פזרו את השוקולד המריר הקצוץ מעל.
- כעת, הכניסו לקירור הכרחי לפחות 4 שעות, הכי טוב זה ללילה שלם.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם חושבים הרחבות, למה לא לשדרג את העוגה הזו עם פירות יער טריים? תוספות אחרות אפשריות הן קוקוס קצוץ או אגוזים גרוסים, שהופכים את העוגה שלכם לאגדי מעולה. תוספת של מעט קינמון יכולה לשדרג את הטעם ולהוסיף לו ניחוחות מסקרנים. כמובן, יש אפשרות לשדרג את הסירופ עם סירופ שוקולד או קרם בישול טאמאקי. בלי כל הוויכוח – כל שדרוג יוסיף לעוגה הנפלאה הזאת.
שאלות ותשובות
האם העוגה מתאימה לדיאטה קפדנית? כן, אם תקחו גרסה עם גבינת שמנת דלת שומן ותעשו שימוש בחלופות לסוכרים.
מה אם אני לא אוהב בננות? אפשר טוב לחליף את הבננות עם תפוחים או אגסים מרוסקים.
אפשר לשמור את העוגה במקפיא? בהחלט! זה יקפיא בצורה מצוינת, אז אפשר להפשיר ולהגיש בכל עת.
מה אם אני רוצה להכין גרסה ללא גלוטן? אפשר להשתמש בחטיפים ללא גלוטן או לשדרג עם תחליף כמו קוואקר טחון.
כמה זמן תהליך קירור מומלץ? אידיאלי לפחות 4 שעות, הכי טוב ללילה, כדי שהטעמים יספגו.
איך להבטיח שהעוגה תהיה יציבה? שימוש בשמנת מתוקה להקצפה הוא המפתח ליציבות מושלמת.
מה אם אין לי גבינת שמנת? תוכלו להשתמש בגבינת קוטג' או טופו רך כתחליף מעולה.
האם יש שיטות שונות להכנה? כן, יש אפשרות להכין שוקולד או פרנץ' טוסט לשדרוג נוסף.
האם אפשר להכין עוגה אישית? בהחלט! פשוט השתמשו בתבניות אישיות וחתכו לפי מידה.
האם זה מתאים לילדים? כמובן! הם יאהבו את העוגה הזו, זה מושלם לאירועים על סטודנטים וקבוצות.
בהצלחה עם הכנת העוגה המדהימה! אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות והפיצו לחברים שלכם. תתכוננו לקבל מחמאות על המנה המשגעת שלכם!