כדורי שוקולד פרווה עם קקאו – המתכון שמעלף את כל החושים!
יש משהו במופלא הזה שנקרא כדורי שוקולד פרווה, שמקפיץ את מצב הרוח בכל bite. מדובר במעדן שמגלה בפניי את כל העונג שבשוקולד, וחושף את הקסם של המתכון הפשוט והמהיר הזה. כשכל ביס ממלא את הפה בטעם עשיר ושוקולדי, בלתי אפשרי לעמוד בפניו. אז אם אתם מחפשים מתכון מדהים, שיגרום לכם להרגיש כאילו גיליתם את הקסם הסודי של השוקולד, הגעתם למקום הנכון! נכין יחד כדורי שוקולד פרווה ממכרים, שלא תפסיקו ללקק את האצבעות לאחר כל ביס.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן קירור: שעתיים
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 20 כדורים
הרכיבים הדרושים
אז בואו נצלול לתוך העונג של ההכנה! כדי ליצור את הכדורים המושלמים האלה, נזדקק לרשימת רכיבים קלה ופשוטה:
- 200 גרם שוקולד מריר פרווה (ואפשר גם מתוק)
- 120 גרם קקאו איכותי (להעניק טעם עשיר ומרענן)
- 100 גרם ביסקוויטים מפוררים (מומלץ ביסקוויטים ללא גלוטן)
- 150 מ"ל שמן קוקוס (או שמן רגיל)
- 100 גרם סוכר חום (לממתק נוסף)
- חצי כפית קינמון (למגע של חום)
- מעט מלח (לטעם מפתיע)
טיפ: אם אתם מנסים למצוא גרסה ללא סוכר, ניתן להשתמש בסוכרים טבעיים כמו סוכר קוקוס או אפילו תחליף סוכר.
שלבי ההכנה
ועכשיו, אחרי שהכנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להכין את כדורי השוקולד המדהימים! בואו נצא לדרך:
- ממיסים את השוקולד מריר בעזרת בנית דואלים (או במיקרוגל), ומוודאים שהוא נמס היטב.
- מוסיפים לשוקולד הממיס את שמן הקוקוס ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים את הקקאו היבש, סוכר החום, קינמון והמלח, ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את הביסקוויטים המפוררים לתערובת ומערבבים עם כף עץ או ידיים עד שהכל מעורבב היטב.
- מאששים את התערובת לכדורים בגודל 3-4 ס"מ.
- בוחרים לשים את הכדורים על צלחת שטוחה ומניחים במקפיא למשך שעתיים לפני הגשה.
- לפי רצון, מקשטים את הכדורים בקקאו נוסף או קוקוס טחון.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים להפוך את המתכון הזה לייחודי עוד יותר, יש אינסוף אפשרויות לשדרוג. בין אם אתם רוצים להוסיף נגיעות של טעמים שונים או לשדרג את הצגת המנה, אתם יכולים:
- להוסיף אגוזים קצוצים, כמו אגוזי מלך או פקאנים, לתוך התערובת.
- לשים קמצוץ של קפה נמס לתוך התערובת, מה שייתן את הטוויסט המושלם.
- להשתמש בשוקולד אחר, כמו שוקולד חלב, על מנת להעניק את הטעם שאתם אוהבים.
- כדורי ריבת פרי באמצע – חותכים את הכדור ומניחים ריבת פרי אהובה, סוגרים ומהדקים מחדש.
- אפשר להכין את הכדורים מעלים, עם טעמים נוספים כמו תפוז, מנטה או אגסים קפואים.
שאלות ותשובות
כמה זמן הכדורים מחזיקים במקרר?
הכדורים יכולים להחזיק מעמד עד שבוע במקרר, אך ספק שירדו באותה מהירות בהכנה.
האם ניתן להקפיא את הכדורים?
בהחלט! הכדורים יכולים להחזיק במקפיא עד 3 חודשים, פשוט הכניסו אותם לכלי אטום.
האם המתכון מתכון טבעוני?
כן, המתכון הזה הוא פרווה ולכן מתאים לטבעונים.
האם אפשר להחליף את הסוכר לסוכר דל קלוריות?
בוודאי! אפשר להשתמש בתחליף סוכר כמו סטיביה, והוא לא ישפיע על טעמו של המתכון.
יכולים הילדים להכין את המתכון לבד?
בהחלט! מדובר במתכון קל מאוד שגם הילדים יכולים להשתתף בו. תנו להם לערבב ולהכין.
איך מקשטים את הכדורים?
אפשר לקשט את הכדורים בשוקולד מומס, קוקוס טחון או אפילו אגוזים קצוצים.
האם ניתן להוסיף סופרפוד כמו שקדיה או קינואה?
בהחלט! כדאי לשלב עם הביסקוויטים – תוספת בריאה שמשדרגת את הערך התזונתי.
חשבתי שהמתכון לא ייצא לי כמו של סבתא!
אל תדאגו! עם המתכון שלנו, שוקולד ומעט אהבה – תגיעו לתוצאה אגדה.
האם אפשר להכין את הכדורים ללא גלוטן?
כמובן! פשוט השתמשו בביסקוויטים ללא גלוטן, והנה המתכון המושלם!
מה עושים אם התערובת יוצאת קשה מדי?
אם התערובת קשה מדי, פשוט הוסיפו עוד מעט שמן קוקוס עד שהמרקם יתייצב.
אז למה אתם מחכים? מוכנים להכנת הכדורים המושלמים? תפיצו את המתכון הזה בין החברים שלכם, ותנו לכולם לטעום מהשוקולד המדהים הזה!