כמה זמן אורז מחזיק במקרר?
כולנו מכירים את הרגע הזה – הכנה מעולה של אורז שמתלווה לארוחה מדהימה, ומסיבות שונות, אנחנו מחליטים שלא לגמור את כל הכמות. מה עושים עם מה שנשאר? שומרים במקרר, כמובן! אבל כמה זמן בדיוק האורז הזה יחזיק? היכן ניתן לשמור אותו? ומתי תדעו אם הגיע הזמן להיפרד משלל הטעמים הממכרים שלו? נצלול לתוך עולם האורז ונגלה את כל הסודות, כדי שידעו מה לעשות עם כל תבנית שנשארה!
זמן שמירה במקרר, רמת קושי ומספר מנות
- זמן שמירה: עד 4-7 ימים
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: משתנה בהתאם לכמות
אורז הוא אחד מן המזונות הכי בסיסיים והכי טעימים שיש. הוא מרגיש כאילו הוא נמצא בכל מקום – בארוחות ערב משפחתיות, בחגיגות ובאירועים מיוחדים. אבל כל בעלי המיסים צריכים לדעת גם את הצדדים הפחות-מוכרים של אורז – את איך לאחסן אותו, כמה זמן הוא מחזיק, ומה אפשר לעשות עם מה שנשאר לאחר הארוחה.
הרכיבים הדרושים
אז בואו נפרט את מה שאנחנו צריכים לדעת לפני שנשמור על האורז שלכם:
- אורז מבושל, בכל סוג שהוא – אורז בסמטי, אורז פרסי, אורז חום, אורז מלא או אפילו אורז עגול
- קערה אטומה – זה יכול להיות קופסאת פלסטיק או זכוכית עם מכסה, או שקית אטומה
- מקרר – כמובן, המקום הכי טוב לשמור על האורז כאשר אנחנו לא מצליחים לגמור אותו
אורז הוא מקור מצוין לפחמימות, ויש לו יתרונות בריאותיים רבים. הוא דל בשומן, ואם מדברים על אורז מלא, אז הוא גם מכיל סיבים תזונתיים שחשובים לעיכול.
שלבי ההכנה
הנה איך ניתן לשמור על האורז שלנו בצורה המושלמת כדי שלא ייפגם:
- אחרי שהכנתם את האורז, תנו לו להתקרר לטמפ׳ החדר.
- העבירו את האורז לקופסא אטומה או שקית אטומה.
- סגרו את הקופסא או השקית בצורה מוחלטת, כך לא ייכנס אוויר.
- כעת הניחו את הקופסה במקרר.
- חכו 4-7 ימים עד שאתם פותחים את הקופסה כדי לבדוק אם האורז טוב עדיין.
כמובן, אם אתם רוצים לגרום לאורז שלכם להחזיק יותר זמן, ניתן להקפיא אותו. אורז קפוא יכול להחזיק מעמד אפילו עד חצי שנה!
אפשרויות נוספות
ולכל מי ששואל את עצמו מה לעשות עם אורז שלא הספיק להשתמש – יש מגוון דרכים לשדרג את האורז שלנו!
- אורז פריזאי עם ירקות – קחו את האורז, טגנו אותו קצת במחבת עם ירקות טריים ותבלינים. תוספות כמו פטריות, גזר, קישוא יכולים להפוך את זה למנה מושלמת!
- האורז במילוי טעים – אפשר למלא פערים בכיסוני אורז או דימאס. רק תקפיצו את השאריות בקצת רוטב סויה.
- אורז לקוקטיילים – אתם יכולים להכין אורז מתוק עם תוספות פרי, שיהיה מושלם כחטיף!
שאלות ותשובות
מה לעשות אם האורז לא נשאר? איך אפשר לדעת אם הוא טוב לאכילה?
תמיד כדאי להריח ולהתבונן באורז. אם יש ריח מוזר או שינוי בצבע, יש להשליך אותו מיד.
האם ניתן להקפיא אורז? ואם כן, כיצד?
כן, בהחלט! אם רוצים להקפיא אורז, צריך להניח אותו בקופסאות אטומות ולוודא שהוא לא מכוסה ברטיבות.
מה לעשות אם האורז נהיה דביק במקרר?
אם האורז התייבש קצת, אפשר להוסיף לו מים ולהחזיר אותו לאמייל במיקרוגל, ולאחר מכן לערבב אותו שוב.
אפשר לשים אורז עם רוטב במקרר?
עדיף להפריד את הרוטב מהאורז כדי למנוע עיבוי, אך אם שומרם יחד, יש לצרףו לקופסה אטומה ולהשתמש תוך כמה ימים.
מה היתרונות הבריאותיים של אורז?
אורז מלא, לדוגמה, מכיל סיבים תזונתיים ואגדים של ויטמינים ומינרלים שיכולים להועיל לבריאות הכללית.
האם האורז נשאר טוב יותר במקרר או בהקפאה?
בקפאה הוא יחזיק מעמד הרבה יותר זמן. במקרר, אורז מבושל יחזיק רק 4-7 ימים.
כמה זמן לוקח לאורז להתבשל מחדש במיקרוגל?
זה ייקח בין 1-3 דקות, תלוי בכמות ובכוח המיקרוגל.
האם אני יכול לשמור אורז עם תבלינים במקרר?
זה עלול לשנות את טעם האורז. עדיף לשמור על תבלינים בנפרד אם אתם רוצים טעמים טריים יותר.
מה לעשות עם אורז שהתקשה במקרר?
אפשר להוסיף עד כוס מים בעת החימום התוך במיקרוגל ואורז שלכם יחזור להיות עסיסי.
מה עושים אם האורז יבש מדי?
נוסף מים וטיפה חמאה יכול לעזור להחזיר אותו לחיים. זה יגרום לו להיות נימוח וטעים.
אם אהבתם את המאמר הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ולבן משפחה! כל אחד כדאי לדעת את הסודות של אורז ולהפוך אותו לחלק משולחן האוכל!