כמה זמן אפשר לשמור עוף מבושל במקרר?
עוף מבושל הוא אחד מהמכחולים המובילים במטבח שלנו. בין אם מדובר במנת עוף חם עם תוספות או בסלט עוף קר מרענן, כולנו יודעים כמה זה מדהים להיכנס למקרר ולגלות שאריות של ארוחת ערב טעימה, רק מחכות שנחמם אותן. אך האם יצא לכם לשאול את עצמכם כמה זמן אפשר לשמור עוף מבושל במקרר מבלי שהוא יהפוך לאויב? משגע כמה זה יכול להיות, אבל התשובה היא לא תמיד פשוטה. לכן, אנחנו כאן כדי להבהיר את כל הסוגיות ולספק לכם מידע שימושי!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: כ-10 דקות
- זמן בישול: משתנה בהתאם למתכון
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: כמות של עד 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כפי שקיוויתם, אנחנו לא מדברים על מצרכי אוכל כאן, אלא על עוף מבושל! אין צורך במצרכים כדי לקבוע כמה זמן הוא מחזיק במקרר. אך בכל זאת, יש מספר גורמים שיכולים להשפיע על משך השימור:
- סוג העוף – עוף שלם או חתיכות?
- איך התקופה אחרי הבישול – תאריך הבישול חשוב!
- איך העוף אוחסן – האם בקופסה סגורה או שהשארתם אותו חשוף?
באופן כללי, עוף מבושל יכול להחזיק מעמד במקרר בין 3 ל-4 ימים. אנו ממליצים לוודא שהתאריך שאתם מציינים זהה לאותו יום בישול. ואתם יודעים מה? אם תוסיפו תבלינים או מרינדות, זה יכול להשפיע על הטעם, אך לא על משך השימור.
שלבי ההכנה
- ודאו שלעוף שלכם יש את כל הנתונים הנכונים – זהו מתכון עוף מתאים.
- מניחים את העוף במקרר מיד לאחר הבישול.
- סוגרים אותו בקופסה אטומה או מכסים בניילון נצמד.
- מומלץ, אבל לא חובה, להוסיף תווית על הקופסה עם תאריך הבישול.
- חשוב לבדוק את העוף לפני השימוש, במקרה שהשארתם אותו קצת יותר מדי זמן!
- אם אתם רואים שינויים בצבע או ריח לא נעים – אל תיקחו סיכונים.
לאחר הכנת העוף, חשוב מאוד להקפיד לשים אותו במקרר כמה שיותר מהר. כך נוכל למנוע התפשטות של חיידקים.
תוספות אפשריות
עוף מבושל הוא באמת אגדי! אתם יכולים לשדרגו אותו בכל מיני דרכים. לדוגמה:
- הוספת ירקות קצוצים לסלט עוף.
- עוף עם פסטה ברוטב פסטו.
- קבב עוף על פיתה עם טחינה.
שאלות ותשובות
מה לעשות אם העוף היה במקרר יותר מדי זמן?
אם העוף עבר את ה-4 ימים, כדאי לזרוק אותו. בריאותכם חשובה יותר מהשפע במקרר!
אפשר להקפיא עוף מבושל?
בהחלט! עוף מבושל יכול להחזיק בפלאי המקרר לפחות 4 חודשים.
איך יודעים שהעוף לא טוב יותר?
הסתכלו על צבעו וריחו. אם יש שינויים – עדיף לא לקחת סיכון ולהשליך.
האם אפשר לחמם עוף פעמיים?
באופן כללי, לא מומלץ לחמם עוף יותר מפעם אחת, שכן כל חימום נוסף עלול לסייע בהתרבות חיידקים בגבולות בטוחים.
האם אפשר לשים עוף מבושל בקופסה שלא סגורה?
עדיף שלא. קופסה סגורה שומרת על העוף ממגע עם חיידקים ונתונים נוספים מהמקרר.
מה קורה אם העוף היה במקרר יותר מ-5 ימים?
אם העוף עבר את ה-5 ימים, עדיף לזרוק אותו. ככלל, צריך להתמודד עם זה ברצינות.
כל כמה זמן כדאי לבדוק את העוף במקרר?
לפני כל ארוחה, תשקלו לבדוק את העוף שלכם. ככה אתם תדעו שהוא בטוח לאכילה.
האם לעוף יש תאריך תפוגה?
לא בדיוק, אך בהחלט יש לקחת בחשבון את זמן הבישול ואת תאריך השימור.
איך קונספציה זו משפיעה על בריאותנו?
שימור מזון בטוח יכול להבטיח לכם אוכל בריא ובטיחותי – פשוט כדאי להקפיד!
אם אתם נהנים מהמתכון המהנה שלנו ומעוניינים ללמוד עוד על הגנה על בריאותכם ועל מזון מקולקל, אל תהססו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות עם כל החברים שלכם. בואו ננגיש את המידע המדהים הזה לכולם!