מרק צח לפני קולונוסקופיה – מתכון
אם אתם עומדים לפני בדיקת קולונוסקופיה, אתם בוודאי יודעים שמה שאוכלים לפני הבדיקה זה לא דבר של מה בכך. הכנה נכונה יכולה לעשות את ההבדל בין תמונות חדות ובריאות לבין הצורך לחזור על הבדיקה. אז למה לא לפנק את עצמכם במרק צח, קל, טעים ובריא, שיכין אתכם בצורה מושלמת? זהו מרק שמשאיר את הבטן קרובה לאדמה ומחייך, ככה שנוכל להיאחז באושר גם בימים קצת פחות נוחים. בואו נתחיל להרגיש את הטעמים אז תשכחו מהמתוק וחסו על המלח, כי המרק הזה מגיע עם כל הטוב שבעולם.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
למרק צח לפני קולונוסקופיה, מצוינים מרכיבים פשוטים שכולם יכולים להשיג בקלות. הנה מה שאנחנו צריכים:
- 1 ליטר מים
- 2 גזר בינוני, קלופים וחצויים לאורך
- 1 קישוא קטן, קלוף וחתוך לקוביות
- 1 תפוח אדמה קטן, קלוף וחתוך לקוביות
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 1 שיני שום, קצוצה (לא חובה)
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- מלח לפי הטעם
- מעט כוסברה קצוצה (לבתים שאוהבים)
כעת, שימו לב: אם מישהו מכם טבעוני או נוהג לאכול ללא גלוטן, המרק הזה מתאים גם להם! פשוט תוותרו על המלח או מוסיפים רק טעמים טבעיים לנוזלים. בנוסף, ניתן לשדרגו את המרק הזה בלי הרבה מאמץ.
שלבי ההכנה
עכשיו נגיע לשלבים הפשוטים ביותר, תסמכו עלי, זה מהיר ונעים:
- משרים את הגזר במים רותחים לשלוש דקות, כדי להוציא את הטעמים הנכונים.
- מוסיפים את הבצל והשום ומאדים במשך כ-5 דקות.
- מכניסים את תפוחי האדמה ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הקישוא, מערבבים עוד דקה או שתיים.
- מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
- לאחר שהמים רותחים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים על חום נמוך במשך 15 דקות.
- מוסיפים את הפטרוזיליה והכוסברה ומבשלים עוד כ-5 דקות.
- מוציאים מהכיריים ומניחים להתקרר כמה דקות.
- מגישים בשיטה האהובה עליכם. אני ממליץ לסנן את הירקות אם אתם מעדיפים רק את הנוזלים.
כעת, אתם מוכנים! מרק זה קל לעיכול ועליו לעזור לכם להרגיש טוב יותר לפני הבדיקה.
תוספות או שדרוגים אפשריים
לכאלה מכם שאוהבים לפנק את עצמם, הנה כמה רעיונות לשדרוגים:
- למי שאוהב קטניות, אפשר להוסיף חצי כוס עדשים מבושלות.
- אם המטרה היא העלאת החלבון, ניתן להוסיף קצת עוף מבושל לקראת סוף הבישול.
- אם תרצו סגנון אסיאתי, הוסיפו מעט סויה בעדינות.
- שדרוג מקסים נוסף זה להוסיף כף של מיץ לימון לפני ההגשה לרענון מדהים.
שאלות ותשובות
איך אפשר להרגיש טוב לפני בדיקת קולונוסקופיה?
אם אתם מתכננים את התזונה שלכם, זה יכול לעשות פלאים. המרק הזה קל לליעה ולא מכביד על הקיבה.
מה אם אני אלרגי לאחד המרכיבים?
לאחר מכן, פשוט תחליפו את המרכיב באופציה אחרת. לדוגמה, במידה ואתם לא יכולים לאכול קישוא, אפשר לעבור לזוקיני או אפילו גזר נוסף.
האם אפשר להכין את המרק הזה מראש?
בהחלט! המרק הזה נשמר היטב במקרר ל-2-3 ימים ונותן טעמים מוצלחים עוד יותר אחרי ששהה כמה שעות.
מה לגבי טעמים נוספים?
כדי להעשיר את הטעמים, תוכלו לשדרגו את המרק שלכם עם מעט כמון, שקורן להרבה טעמים משגעים.
איך יודעים אם המרק מוכן?
בדקו אם הירקות רכים מספיק, פשוט נתקו אותם עם מזלג. אם הוא נכנס בקלות – המרק שקע לתוך טעמי הטוב!
האם יש גרסה ללא נוזלים?
אם אתם רוצים להפוך את המרק הזה לסלט, אפשר להכין סלט ירקות קצוץ עם טעמים דומים.
האם יש דרך לשפר את המרק?
אפשר להוסיף איזשהו טפטוף של שמן זית לסיום ולחייך כי טעמי הלימון והזית ידברו אחד עם השני.
מה אפשר להגיש לצד המרק?
אפשר לאכול את המרק עם לחם קלוי פשוט או לחמניות.
למה דווקא מירק צח?
המירק הזה מדהים בריאותית ומעודד את הגוף שלכם לעבור את הבדיקה בלי לחץ.
מה כדאי לעשות עם שאריות המרק? האם ניתן להקפיא?
כמובן! שמרו את השאריות בשקיות ואפשר להקפיא אותן לשימושים עתידיים.
אם אתם מתכוונים להכין את המתכון הזה, אני מתנצל על כך שתסכימו להפסיק לקחת מרקים קנויים! תשתפו את המתכון עם חברים וחברות או תשלחו אותו בפייסבוק, כי לא מופיעים מרקים כמו זה כל יום!