מרק תירס מדהים עם קרם קוקוס
חושבים על מנה שתעורר את כל החושים שלכם? כזאת שממלאת את הבית בריחות נפלאים ומרגיעה את הנשמה? אז אתם במקום הנכון! היום אנחנו נספר לכם את הסיפור של מרק התירס המושלם, שמשתלב בו קרם קוקוס שמוסיף לו טוויסט אגדי. מדובר במנה ממש משגעת שכולם יאהבו, לא משנה באיזו לסעוד! מתכון זה הוא לא רק פתרון לסעודה טפשית, אלא גם מנחם במיוחד שיכול לקחת אתכם ישר לתוך חיק המשפחה והמסורת.
זמן הכנה: 30 דקות | רמת קושי: קל | 6 מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 6 מנות
באופן כללי, אנו יכולים לדמיין את הסיטואציה – ערב קריר, ריח הקוקוס מתערבב היטב עם התירס. כל ביס של המרק הזה יגרום לנו ללחוץ קלות על הכפתור מהפנט שהוא השבעה – לא נצליח לעמוד בזה! יתרה מכך, אם חשבתם שבמרק הזה יש משהו שיגרום לכם לחיות עם הקטנה של קיץ כל השנה, אתם בהחלט בדרך הנכונה. מכשולים? לנו לא אכפת! אנחנו בדרך למרק תירס מרגש!
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול אל תוך שלבי ההכנה, בואו נוודא שהכנו את כל מה שאנחנו צריכים למרק הזה, שיהיה כל כך טעים, עד שאולי תחשבו להסניף את הצלחת!
- 4 כוסות תירס מתוק (קפוא או טרי, כל אחד מהם מושלם)
- 1 בצל גדול, קצוץ דק
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 גזר בינוני, קצוץ לקוביות קטנות
- 1 כף שמן קוקוס או שמן זית
- 4 כוסות ציר ירקות או מים
- 1 פחית קרם קוקוס
- מלח ופלפל לפי הטעם
- לימון סחוט (אופציונלי, אך מספק חוויה מעלפת)
גם אם אתם טבעוניים או מחפשים גרסה ללא גלוטן, תודב לכם. פשוט חילקו את הציר האירופי בתפוח אדמה או כל ירק אחר שתרצו, והקוקוס ינצח את הכל!
שלבי ההכנה
ועכשיו, לקסם! הכינו גזר קטן, חפשו את הסיר המתאים, ונתחיל לבשל.
- בואו נתחיל עם חימום השמן בסיר על חום בינוני.
- נוסיף את הבצל ונ sauté אותו עד שהוא שקוף (כ-5 דקות).
- נוסיף את השום ונמשיך לבשל במשך דקה נוספת.
- נוסיף את הגזר ונתן לו לבשל כ-3 דקות נוספות.
- נוסיף את התירס ונטגן אותו יחד עם הירקות במשך כ-5 דקות.
- נמזוג את הציר, נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם, ונביא את המים לרתיחה.
- ננמיך את החום ומבשלים במשך 15 דקות, עד שכל הירקות מתהדרים וכבר מבשלים.
- נסנן את התוכן לסיר זכוכית או חומוס, אינקינזתם נפרדות.
- נוסיף את קרם הקוקוס, נביא שוב לרתיחה ואז נמזוג את המרק בבלנדר עד למרקם חלק ואוורירי.
- נקשט בגרגרי תירס נוספים או עם כמה טיפות של מיץ לימון אם רוצים.
סטארט-אפ במטבח. אם אתם טועמים את המרק ותהיו רגישים לפירות ים או דברים נוספים, אל תהססו! אפשר לשדרגו לפי טעמכם האישי.
תוספות שיכולות להוסיף למתכון
עכשיו, אחרי שהכנסנו את המרק הכה מדהים לתוך הצלחות, נחשוב על איך לשדרגו אפילו יותר. אפשר להוסיף : המיר שלך? כוסברה קצוצה או כמה אגוזי מלך קצוצים מעל. רבעי גבינת פטה? בטח, אפשר לשים גם אותם! ואולי להגיש עם לחם שום טרי או קרוסטונים שנאפו? זה פשוט מושלם ואין לכם למה להכין את זה הלאה!
שאלות ותשובות
מה אפשר להוסיף למרק תירס הספציפי הזה?
אתם יכולים לשלב בתוספות כמו כוסברה, גבינת פטה או אפילו כמה פרוסות או קוביות של חתיכות אבוקדו. זה יכול להפתיע את הטעמים!
האם אפשר להכין את המרק עם תירס טרי במקום קפוא?
בהחלט! תירס טרי עשוי להוסיף הרבה פריכות למרק. פשוט עקרו את התירס מהתירס ואח"כ הוסיפו אותו כמו בתהליך הרגיל.
כמה זמן שורדים המרק במקרר?
המרק הזה שורד נעים בין 3-5 ימים אם אתם שומרים אותו בכלים סגורים היטב, במקרר.
האם יש אפשרות להפוך את המרק הזה לטבעוני?
כן. פשוט שמרו על קרם הקוקוס ועם ציר ירקות טבעוני, והמרק יהפוך לטבעוני לחלוטין.
מה אפשר להציע לצד המרק?
לחם כוסמין או קרוסטונים יכולות להיות תוספת נעימה.
האם ניתן להקפיא את המרק?
כן, המרק יהפוך לאלוהי אפילו לאחר הקפאה. הקפיאו אותו במיכלים קטנים ושמרו אותו עד לשימוש הבא.
האם אפשר להשתמש בחלב קוקוס במקום קרם קוקוס?
נכון, אבל תוצאה יווצר שינוי במרקם. קרם קוקוס מוסיף עושר ומרקם נימוח יותר למרק.
מה אם אני לא אוהב תירס?
אם אתם לא מתים על תירס, עדיין נשמח לדעת שמרק עם פטריות יכול לעשות את העבודה.
האם יש לי רעיונות לעזר לקישוט המרק?
תשתמשו בסלט ירוק טרי מעל, או חתיכות פלפל צהוב למראה צבעוני.
איך אפשר ששום לא יתסרב?
בזמן שאתם נוספים את השום, פשוט הוסיפו אותו לרגע האחרון! הוא יוסיף טעמים נפלאים מבלי להתבשל יותר מדי.
קצרו את הבריאות שנושאת עליכם! יאללה, לעבודה! אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, כדי שגם הם יכירו את המתכון המדהים הזה!