"`html
כרובית שלמה בתנור עם פירורי לחם
מישהו פעם אמר לי שכרובית יכולה להיות מעדן אמיתי! ואם אתם חושבים שהיא רק ירק לא מעניין, אתם טועים טעות גדולה. המנה הזו, שהיא בעצם כרובית שלמה בעבודת יד, בתנור, עם פירורי לחם קריספיים, תגרום לכם לשנות את הדעה שלכם על כרובית לאלתר. היא מושלמת לארוחת ערב, חגיגית ועם טאץ' של ביתיות, כאילו סבתא הכינה לכם אותה. אז בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר המנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 45 דקות
- רמת הקושי: בינונית
- מספר מנות: 4-6
הרכיבים הדרושים
כמובן, כדי להכין את המנה המדהימה הזו, אנחנו צריכים כמה רכיבים שאפשר למצוא כמעט בכל Supermarket. בואו נצא לדרך!
- כרובית שלמה: אחת, בגודל בינוני
- שמן זית: 4-5 כפות
- פירורי לחם: 1 כוס (עדיף מדגנים מלאים)
- גבינת פרמיז'ן: 50 גרם, גרוסה
- רוטב חרדל: 2 כפות
- שום: 4 שיניים, קצוצות דק
- תבלינים: פפריקה, מלח, ופלפל, לפי הטעם
- לימון: חצי, עבור טעם מרענן
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית של המתכון, תוכלו להחליף את הגבינה בפרמיז'ן עם גבינת קשיו טבעונית, והפירורים יכולים להיות עם שיבולת שועל טחונה לא מעובדת. יאם!
שלבי ההכנה
עכשיו הגענו לחלק שעושה את העבודה, בואו נתחיל עם כל שלב של ההכנה!
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- חותכים את התחתית של הכרובית כדי שתשב ישר על התבנית.
- משרים את הכרובית במים עם מעט מלח למשך רבע שעה כדי להיפטר משרצים. אף אחד לא אוהב אורחים לא קרואים.
- בצלחת נפרדת, מערבבים את פירורי הלחם עם הגבינה, השום, התבלינים ושמן הזית.
- מסננים את הכרובית ומייבשים אותה בעדינות עם מג towel.
- מניחים את הכרובית בתבנית משומנת קלות.
- יוצקים את רוטב החרדל מעל הכרובית ומוודאים שהרוטב יכסה את הכותרת.
- מניחים את תערובת פירורי הלחם על כרובית, ומוודאים לחרוץ אותם פנימה.
- מניחים את התבנית בתנור למשך 45 דקות, עד שהכרובית רכה והשכבה העליונה מוזהבת וקריספית.
- לסיום, סוחטים מעל לימון ומגישים חם!
ואתם יכולים לראות כיצד המנה פשוטה, אבל עם טוויסט מהפכני – זה לגמרי נמס בפה!
אופציות שדרוג ותוספות
אם אתם מרגישים יצירתיים, אפשר להוסיף למתכון הזה תוספות נוספות שיהפכו אותו למעולה אף יותר.
- אגוזי מלך קצוצים כדי להוסיף פריכות נוספת.
- תערובת תבלינים כגון כמון וכורכום.
- ירקות קלויים קטנים כמו קישואים או גזר מסביב.
- חלמון ביצה קלוף מקולף לקישוט.
שאלות ותשובות
מה אם אין לי פירורי לחם?
אפשר להשתמש בשיבולת שועל טחונה או אפילו פרורי מנגה, זה פשוט מדהים.
האם אפשר להמיר את הכרובית בירק אחר?
בהחלט! ברוקולי יכול להיות אלטרנטיבה מצוינת.
כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקרר?
המנה נשמרת עד 3 ימים בכלי אטום.
האם אפשר להקפיא את המנה?
כמובן, פשוט הקפיאו אותה לאחר שקוררה. היא תחזור להיות מדהימה לאחר הפשרה בתנור.
איך אני יודע שהכרובית מוכנה?
קיסם צריך להיכנס בקלות. ואם השכבה העליונה קריספית כראוי, זה הזמן להגשה!
האם זה מתאים לתפריט דל פחמימות?
סופר מתאים! כרובית היא ירק דל פחמימות.
האם אפשר להכין את המנה מראש?
כן, אפשר להכין את הכרובית, ולחמם אותה מחדש בתנור לפני ההגשה.
מה עם גרסה ללא גלוטן?
פשוט השתמשו בפירורי לחם ללא גלוטן, והמנה שלכם תהיה מושלמת!
כמה זמן לוקח כל התהליך?
כחצי שעה הכנה ו-45 דקות של בישול.
מה אפשר להגיש לצד המנה?
סלט ירקות טרי או תפוחי אדמה קלויים הולכים מצוין עם זה!
באמת, אל תהססו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות. כשיש מתכון כזה משגע, הוא חייב להגיע לכולם!
"`