"`html
איך להכין נאגטס כמו של מקדונלדס
לפני שנתחיל, דמיין לעצמכם את הרגע שבו אתם מתקרבים למכונה, פותחים תיק אוכל ומוצאים בתוכו נאגטס זהובים, קריספיים ועליהם רוטב נהדר. השילוב הזה הוא חוויה מדהימה, כמעט ממכרת, ומי מאיתנו לא היה רוצה לשחזר את זה בבית? אמנם נאגטס מהרשת הם אגדה בפני עצמם, אבל אנחנו כאן כדי ללמד אתכם להכין בדיוק את אותו טעם, עם חוויה שתחצוץ את הגבולות שבין המסעדה לבית. אז הגיע הזמן להתרגש!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מנות: 4-6
הרכיבים הדרושים
כדי שתוכלו להכין את הנאגטס המדהימים הללו, נספק לכם את המרכיבים החשובים. אנו נשתמש בחומרים פשוטים ונגישים, ואם תתעקשו, נסביר גם על חלופות שיכולות להתאים לכל אחד.
- 500 גרם חזה עוף טחון
- 1/2 כוס פירורי לחם
- 1/2 כוס קמח לבן
- 1 ביצה
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פפריקה מתוקה
- 1/4 כפית שום גבישי
- 1/4 כפית תערובת עשבי תיבול
- שמן לטיגון עמוק
כמובן שאפשר לשדרג כאן את המתכון. אם אתם אנשים שאוהבים את גרסת הטבעונית, אפשר להשתמש בחלבון צמחי במקום חזה העוף. גם במקרה הזה אפשר לקבל תוצאה מדהימה שאי אפשר להפסיק לאכול.
שלבי ההכנה
השלבים פשוטים מאוד, והכנת נאגטס ביתיים היא הרבה יותר קלה ממה שאפשר לדמיין. כך תעשו את זה כמו מקצוענים.
- מכניסים את חזה העוף הטחון לקערה גדולה.
- מוסיפים לקערה את המלח, הפפריקה, השום והעשבי תיבול ומערבבים היטב.
- יוצרים כדורים קטנים בגודל כדור טניס ומשטחים אותם מעט.
- טובלים את כל נאגטס בקמח, ואז בתערובת הביצה, ואחר כך בפירורי הלחם.
- מחממים שמן בסיר עמוק על להבה בינונית.
- מניחים את הנאגטס בשמן החם ומטגנים במשך 3-4 דקות, עד שהם זהובים ופריכים מכל צד.
- מניחים את הנאגטס על נייר סופג כדי להסיר את השמן העודף.
זו ההזדמנות שלכם להתפרע! בין אם תוסיפו תבלינים שונים לתערובת או תשתמשו בשמן זית אם אתם מחפשים גרסה בריאה יותר, הכל לגיטימי. קליינטיות שלי מספרות על שדרוגים עם תמציות כמו שום או צ'ילי, והמאמינים בכך יכולים גם לנסות להוסיף גבינת פרמזן לפירורי הלחם.
שדרוגים ותוספות אפשריות
בגזרת השדרוגים, היתרון של נאגטס הוא בגמישות. אתם יכולים ליצור וריאציות שונות של טעמים. עשבי תיבול כמו אורגנו או בזיליקום יכולים להציב אותם במקום אחר לגמרי. ואם אתם רוצים להוסיף פן מתוק, איך טבילה בסלסה מתוקה או רוטב חריף? לא תפסידו!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הנאגטס בתנור? כן, ניתן להכין אותם גם בתנור על טמפ' של 200 מעלות למשך 15-20 דקות עד הזהבה.
מה עושים עם איכויות הנאגטס שלא מצליחים להשיג כמו ברשת? ניתן לשפר את המפחית בגלוטן על ידי שימוש בתבלינים שונים.
האם ניתן להשתמש בחולצה מלאה? כן, אם יש צורך לארוז בשר לא נגיש – חזה עוף טחון יכול לעשות את העבודה.
מה המקום הטוב ביותר לאחסן את הנאגטס לאחר הבישול? יש לאחסן בקופסה אטומה במקרר.
האם אפשר להקפיא את הנאגטס? בהחלט, ניתן להקפיא ולהכין בהקפאה לאחר מכן.
כמה זמן ניתן לשמור את הנאגטס במקרר? ניתן לשמור כ-3-4 ימים במקרר.
איך מעשירים את הטעם של הנאגטס? ניתן להוסיף רוטב סויה או חריף לגוונים נוספים.
למי הנאגטס הללו מתאימים? הם מתאימים כמעט לכולם, במיוחד לאוהבי טעמים פריכים.
האם יש עונש אם לא משתמשים בקמח? בהחלט, זה יקשה על כריתת חלקו הפנימי והחיצוני.
איך אני יודע אם הנאגטס מוכנים? אם הם הפכו לזהובים והניחו קולות טיגון רועש, זה הזמן!
וכך, אפשר אחרי הכל, להכין נאגטס מדהימים ממש כמו של מקדונלדס! אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם החברים שלכם כדי שגם הם יוכלו ליהנות כל פינוק!
"`