סלט כרוב סגול עם לימון
האם אתם מוכנים לאחת המנות הכי מרעננות ונפלאות שיצא לכם לטעום? סלט כרוב סגול עם לימון ומעט תבלינים הוא המנה שתשדרג לכם את כל הארוחה! צבעו המדהים, השילוב של החמיצות והמרקם הקראנצ'י שלו, הופכים אותו למושלם לכל שולחן. גם אם אתם לא חובבי סלטים מושבעים, אתם עלולים למצוא את עצמכם לוקחים עוד מנה ועוד מנה, עד שהצלחת מתרוקנת – וזה בהחלט קורה.
אז למה כדאי להכין אותו? קודם כל, מדובר במתכון מהיר מאוד שמכינים בקלות. שנית, הוא גם בריא וגם טעים, שילוב שלא תמיד קל למצוא. והכי חשוב – עם כל ביס אתם תרגישו את הטריות והקלילות. לא חסרים סלטים, אבל סלט כרוב סגול עם לימון בהחלט לוקח את הפיקוד!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומידות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מגיש מנות: 4-6 מנות נהדרות
הרכיבים הדרושים
אז מה אתם צריכים כדי להכין את הסלט אגדי הזה? מדובר במספר מרכיבים פשוטים יחסית שיש לכל אחד במטבח. ולא לדאוג, אפשר תמיד לשדרגו! את הסלט הזה אתם יכולים לשדרג ברגע עם תוספות מעניינות.
- 250 גרם כרוב סגול, קצוץ דק
- 1 גזר גדול, מגורר על פומפיה גסה
- 1/2 כוס קוביות תפוחים ירוקים (למגע מתוק ומרענן)
- 1/4 כוס גרגרי רימונים (לתוספת צבע ופריכות)
- 3 כפות מיץ לימון סחוט טרי
- 2 כפות שמן זית משובח
- מלח ופלפל לפי הטעם
שלבי ההכנה
עכשיו אחרי שאספנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להכין את הסלט. השלב הראשון הוא להפעיל את קונסולת המתכון שלכם ולשכוח מכל דבר אחר. אף אחד לא יכול להפריע לשילוב המושלם הזה!
- קוטעים את כרוב הסגול דק דק ומעבירים לקערה גדולה.
- מגרדים את הגזר ומוסיפים לקערה על הכרוב.
- מוסיפים את קוביות התפוחים והגרגרי רימונים לקערה.
- בקערית נפרדת, מערבבים את מיץ הלימון עם שמן הזית, מלח ופלפל.
- יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב.
- מניחים בסלט כ-10 דקות להתרשמות ולהיספג, ואז מגישים.
וזהו! ממש פשוט! הלבנבנים, הסגולים, הכתומים וכל הצבעים מתערבבים לכדי מנה משגעת של טריות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אחרי שכבר עשיתם את הסלט המדהים הזה, ישנן לא מעט אפשרויות לשדרגו! זה בסך הכל להוסיף עוד כמה רכיבים ולהפוך אותו למושלם – זה ממש לא ידרוש מכם גיוס צוות שפים מדופלם! בואו נעבור על כמה מהאפשרויות:
- להוסיף 1/2 כוס קוביות גבינת פטה לשדרוג הטעמים.
- להקפיץ מעט אגוזי מלך ולקלות אותם לפני ההגשה – זה משגע!
- לעבות את התיבול עם מעט חרדל דיז'ון!
- לגרר כמה עלי מנטה טריים לתוספת רעננות עוצמתית.
- לשדרג לגירסה דלת פחמימות עם עגבניות שרי במקום תפוחים.
שאלות ותשובות
איך אני יכול להפוך את הסלט הזה לטבעוני?
מוצא שיטות לשדרוג הסלט הזה לכיוון הטבעוני באמצעות הימנעות מגבינה ושימוש בשמן זית איכותי.
כמה זמן אפשר לשמור את הסל?
אם אתם שואלים אותי, ממש כדאי לאכול אותו טרי, אבל אם נשאר משהו, תוכלו לשמור אותו במקרר ליום נוסף ללא בעיות.
האם אפשר להכין את הסלט יום מראש?
הייתי ממליץ לכם להכין את הכרוב והגזר מוקדם יותר, אך השאר יומיים לפני שתגישו את הסלט, אז הוא יישאר טרי.
איך אפשר לשדרג את התיבול?
ערבוב עם תבלינים כמו כמון או פפריקה יכול להוסיף לעינייני הטעמים – נסו ותראו מה הכי טעים לכם!
מה יש בסלט שהוא בריא?
הכרוב ידוע בעושרו בויטמינים, והגרגרים מדעיים גם מוסיפים המון יתרונות בריאותיים!
אפשר להוסיף עוד ירקות לסלט?
כמובן! קצת פלפל צבעוני קצוץ ייתן לסלט טוויסט נהדר!
מה אני עושה אם אין לי גרגרי רימון?
אם אין גרגרי רימון, אפשר להשתמש בקלמנטינות או בגרגרים מקפואים.
האם אני יכול להוסיף קינמון לסלט?
כן! קינמון עם התפוחות יכול להכניס מידה של חום לסלט, אז בהחלט תנסו!
מה יש במיץ הלימון שעושה את זה כל כך טוב?
לימון מוסיף חמיצות ומאזן את המתיקות מהתפוחים, לכן הוא מלא בתפקיד חיוני ובעל ערך.
יש לכם טיפים לשיפור המנה עוד יותר?
כן! להשתמש בכמה טיפות של דבש או סוכר חום – בתור טוויסט קטן, זה מעולה!
אז אתם החוצים את העולם הקולינרי עם המתכון המושלם של סלט הכרוב הסגול. תיהנו מלצחוק עם המשפחה והחברים על כל כוסונית של סלט! אם אהבתם, תשתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות! אני מבטיח שהחברים ישמחו לדעת.