סלט כרוב סיני עם שומשום – שילוב שיפתיע אתכם!
מכירים את הרגע הזה שבו אתם פותחים את המקרר, מחפשים משהו קליל וזוהר, ופתאום נופלת עליכם התגלות? סלט כרוב סיני עם שומשום הוא בדיוק זה! מדובר בסלט שמצליח להיות גם קל להכנה וגם מרענן, עם טעמים בלתי נשכחים שיכולים לשדרג כל ארוחה. אתם מוצאים את עצמכם לומדים לחתוך ירקות כמו שפים מקצועיים ומבינים שאפילו ההכנה יכולה להיות חוויה מהנה ומדהימה!
זמן הכנת המתכון: 20 דקות, רמת קושי: קלה, המנה מספיקה ל-4 מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4
הרכיבים הדרושים
אז קדימה, בואו נצא יחד למסע הקולינרי הזה. על מנת להכין את הסלט הממכר הזה, אנו זקוקים ל:
- 1 כרוב סיני בינוני, קצוץ דק
- 2 גבעולי בצל ירוק, קצוצים
- 1 גזר גדול, גרו בפומפיה
- 100 גרם שומשום קלוי
- 3 כפות חומץ אורז
- 4 כפות שמן שומשום
- 2 כפות סויה
- 1 כף דבש או סילאן (לגרסה טבעונית)
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
למי שמחפש גרסה ללא גלוטן, ניתן להשתמש בתחליף סויה ללא גלוטן. שימו לב שגרסת הדבש אינה מתאימה כמובן לטבעונים – ולכן אפשר להשתמש בסילאן כתוספת מתוקה!
שלבי ההכנה
כעת הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל בהכנות. איך אומרים, "פורצים את דלתות המטבח ומכינים סלט שיגרום לכולם להתמכר!"
- קודם כל, נחתוך את הכרוב הסיני לקוביות קטנות.
- נשפוך את הכרוב לקערה גדולה.
- נוסיף את הבצל הירוק והגזר המגורר לקערה עם הכרוב.
- בתוך קופסה קטנה, נחליף בין החומץ, שמן השומשום, סויה ודבש ונשקשק היטב.
- נחזור לקערה, ויצק את התערובת על הירקות.
- לסיום, נזרוק פנימה את השומשום הקלוי ונערבב בעדינות.
- נתבל במעט מלח ופלפל לפי הטעם.
- ניתן לעטוף את הסלט בניילון נצמד ולהשאירו במקרר למספר שעות, כדי שהטעמים יתמזגו זה עם זה – אם יש לכם סבלנות, כמובן!
- סה"כ – לסלט שלכם ייקח לערבב מספר דקות, אך לכן, הוא נותן שואב טעמים גדולים לצלחת!
תוספות או שדרוגים אפשריים
רוצים לערוך שינויים מעניינים לסלט? מעולה! הנה כמה רעיונות שישדרגו את הסלט שלכם ובוודאי יגרמו לו להיות אגדי:
ניתן להוסיף לחם טוסט קלוי כקראנץ', קוביות עוף צלוי להוספת חלבון או אפילו אגוזים קצוצים כדי להוסיף מרקם נהדר. אם אתם אוהבים טעמים חריפים, מעט צ'ילי יביא את הרמה שלכם לדרגה חדשה לגמרי!
בנוסף, אם תרצו להוסיף טוויסט, תוכלו לנסות ולהשתמש בשום קצוץ או ג'ינג'ר טרי דק. וזה גבירת המסיבות, תמיד ניתן להזרים עוד מיץ לימון או ליים שיתפס את הטעמים!
שאלות ותשובות
מה היתרונות של כרוב סיני?
כרוב סיני הוא מקור מצוין לוויטמינים כמו ויטמין C ו-K. הוא גם עשיר בסיבים תזונתיים, מה שעוזר במערכת העיכול.
האם ניתן לשמור את הסלט במקרר?
כן, הסלט הזה מתמזג בטעמים שלו עם הזמן. הוא יכול להישמר במקרר ליומיים, אך מומלץ לא לערבב את השומשום לפני ההגשה כדי לשמור על פריכות.
האם יש גרסה טבעונית לסלט?
בהחלט! פשוט השתמשו בסילאן במקום דבש, וכדי לרענן את הסלט, תוכלו להוסיף קצת תרד או חסה.
האם הסלט מתאים כמנה עיקרית?
הסלט הזה מצוין כתוספת, אך אם תוסיפו קוביות חזה עוף או טופו, הוא יכול להפוך למנה עיקרית משגעת!
מה עושים אם לא אוהבים שומשום?
אין בעיה! אתם יכולים להשאיר אותו החוצה או להחליף אותו בשקדים קצוצים או אגוזים אחרים שאוהבים.
האם ניתן להכין את הסלט מראש?
ים, הסלט בטוח מתפרס לאורך זמן. אתם יכולים להכין אותו יום קודם, רק דאגו לשמור אותו במיכל סגור עד ההגשה.
איך ניתן להשתמש בסלט הזה כחלק מדיאטה?
זהו סלט דל קלוריות, ועשיר באבות המזון. הוא מושלם לדיאטות דלות פחמימות ומסייע לשמור על תחושת שובע.
כיצד ניתן להוסיף עוד טעמים לסלט?
אפשר להוסיף רוטב סויה נוסף, מעט קורנומול או טחינה לרוטב שיתאים לסלט עשיר יותר.
האם הסלט הזה ידידותי לילדים?
מומלץ כמובן לנסות! ילדים רבים אוהבים כרוב, ואם תוסיפו רוטב טעים, הסלט עשוי להיות הצלחה גדולה!
עם אילו מנות אפשר לשלב את הסלט הזה?
הסלט יתאים מושלם לצד מנות עוף, דגים, או אפילו בשרים צלויים. הוא מוסיף מרענן לכל ארוחה!
לסיום, אם הסלט הזה עשה לכם חשק להתנסות במתכונים נוספים, אל תהססו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם. שילחו לחברים, שתפו את האהבה וזה הזמן למתכון שמרענן את היומיום! כה נהדר לעזור להם לגלות את הסלט המושלם!