"`html
סלט עגבניות שרי וצנוברים
מי מאיתנו לא אוהב סלט, ובמיוחד כזה שמעורר את כל החושים? כשאנחנו הופכים את העגבניות השרי למנה כזו, אפשר לומר בפה מלא – זה ממש משגע! הסלט הזה הוא כמו מסיבת טעמים, מלא בעושר ובו בזמן הוא קליל ומשגע. תוספת הצנוברים והפסטו הופכת אותו למדהים וממכר, והכי חשוב – הוא בריא. כל נגיסה תגרום לכם ללקק את האצבעות ולהרגיש את השמש בעיניים! מכינים את הסלט המהמם הזה ונהנים מכל ביס.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסלט המושלם הזה, אנחנו זקוקים למגוון מרכיבים שלא רק שיחמיאו אחד לשני, אלא גם יחגגו יחד כולה בטעמים ובצבעים.
- 500 גרם עגבניות שרי צבעוניות
- 50 גרם צנוברים קלויים (שימו לב, קלייה יכולה לשדרג את כל טעם האגן)
- מעט עלי ריחן טריים (לפי הטעם)
- 2-3 כפות של פסטו (עדיף להכין ביתי, זה אגדי)
- מלח ים לפי הטעם
- חצי לימון סחוט
- זית כתית מעולה (לרוטב)
מרכיבים חלופיים
אם יש לכם מגבלות מסוימות או שאתם מחפשים גרסה נוספת לסלט, אל תדאגו! תוכלו להמיר את הצנוברים בשקדים קלויים או גרעיני חל seeds. אם אתם שומרים על תזונה ללא גלוטן, אין בעיה! כל המרכיבים כאן הם בריאים ודל פחמימות.
שלבי ההכנה
אחרי שמילאנו את מחסן המרכיבים שלנו, הגיע הזמן להכין את הסלט המושלם!
- חוצים את העגבניות שרי למשניים.
- אם רוצים, מסננים את הצנוברים מהשמן בשעת הקלייה.
- מניחים את העגבניות השרי והצנוברים לקערה גדולה.
- קוטעים את עלי הריחן עם הידיים ומוסיפים לסלט.
- מוסיפים את הפסטו, מלח ולימון לסלט.
- מערבבים בעדינות עד שהכל מצופה בשכבת טעמים.
- מעבירים את הסלט לקומקום יפה ומן הסתם, מגישים אותו.
תוספות או שדרוגים אפשריים
וכך, אחרי שהכנתם את הסלט, אפשר להוסיף לו עוד עומק טעמים. אפשר לשדרגו עם רצועות גבינת פטה כגון לגושה דלה או גבינת מוצרלה טרייה. רוצים להביא את הטעם לרמות חדשות? הוסיפו קישוטים של פלפל חריף או קצת פרוסות לימון מסוכרים. אל תשכחו לפזר מעל בצל סגול קצוץ דק להרגשת קיץ אוטנטית!
שאלות ותשובות
באיזו סוג של פסטו עליי להשתמש?
אפשר להשתמש בפסטו קנוי או להכין פסטו ביתי עם בזיליקום, צנוברים, שום ושמן זית. כל אחד מהם יוצר טעם מעלף!
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
כמובן! אך השתדלו לא להכין אותו יותר מיום מראש כדי לשמור על פריכות הירקות.
איזה תוספות אני יכול להוסיף?
למקרה שאתם רוצים להתנסות – אתם יכולים להוסיף גבינת פטה או כמות קטנה של אגוזי לוז קצוצים לחיזוק הטעם.
כמה זמן הסלט נשאר טרי במקרר?
הרבה פעמים הסלט יישאר טרי במשך כ-2-3 ימים, אבל ככל שתרצו לאכול, עדיף להכניס אותו למקרר עד למועד ההגשה.
האם ניתן לשדרג אותו לתפריט צמחוני?
לגמרי! אפשר להוסיף חסה או סלט ירקות קצוץ, זה ממש משגע עם העגבניות.
האם זה מתאים לארוחת יומה?
לפגישה עם חברים או לארוחת חג יחד עם בשרים, זהו סלט מושלם, והוא לא כבד מדי!
כמה זמן אורך הכנת הסלט?
כפי שציינו קודם, ההכנה לוקחת בסביבות 15 דקות, קליל ויותר כיף כשיש חברים!
האם אפשר לשמור את הסלט במקפיא?
הסלט הזה לא מומלץ להקפאה, כדאי להכין אותו טרי ולהנות מהמראה והטעמים.
האם אני יכול להכין גרסה דלת פחמימות?
בהחלט! הירקות והפסטו הם בלי פחמימות, אך תעשו שימוש בחומרים בריאים!
מה הטיפ שלי לסלט הזה?
במשך ההכנה, לא תכנסו לשיפור הטעמים, תרגישו חופשי להוסיף עוד מכל האהובים עליכם!
לאחר שסיימנו להכין את הסלט הקצבי, אל תשכחו להתרגש כאשר אתם מגישים אותו. אל תהססו לשתף את המתכון המופלא הזה עם חברים או ברשתות חברתיות. בואו נתרגש יחד מעולם הטעמים!
"`