עוגיות ללא סוכר – קינוח טעים ובריא!

עוגיות מדהימות ללא סוכר – הסוד שנשמר משפחה

לא פעם, אתם בוודאי מוצאים את עצמכם מתמודדים עם הרעב לעוגיות, אבל יש לכם התלבטות אמיתית: איך נהנים ממשהו מתוק מבלי לשבור את הבריאות? ובכן, היום אתם הולכים ללמוד להכין עוגיות מדהימות, מסמרות שיער (או להפך!) שיגרמו לכם ללקק את האצבעות ולהרגיש שכולם הלכו לים, ואתם פשוט כאן עם עוגיות שאין להן כל סוכר. כן, אפשר להרגיש מושלם בלי להרגיש אשמים!

זמן הכנה ורמת קושי

כדאי לדעת שההכנה היא קצרה, מהירה וכמובן – מלאה באהבה! אז לכם בואו נעיף את העיניים על הנתונים:

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 15 דקות
• רמת קושי: קלה מאוד
• מספר מנות: 20 עוגיות

הרכיבים הדרושים

כעת נגיע לחלק המעניין: המרכיבים שיביאו לנו את העוגיות הממכרות והמשגעות! לא צריך להיות קונדיטורים מהקולקציה, אפילו זוג ההורים שלכם יוכלו להפתיע אתכם עם הדברים הבאים.

• 2 כוסות שיבולת שועל גרוסה (כדי להוסיף גרגרים קלילים)
• 1 בננה בשלה מאוד (שתהיה מתוקה כדי לשמור על טעם משגע)
• ½ כוס חמאת אגוזים (פנאט או שקדים – לארומה אגדי)
• ½ כוס צימוקים או דבלים קצוצים (טוויסט מתוק ומעולה)
• 1 כפית קינמון (על מנת שתרגישו את כל הפלא של הבית)
• ¼ כפית מלח (פינוק קטן)
• ½ כפית תמצית וניל (כדי להשתמש בכל הפוטנציאל המתוק)

מרכיבים חלופיים

רוצים להתנסות? יש תמיד אלטרנטיבות! לדעתי, ישנם כמה שדרוגים שאפשר לשקול:

• אפשר להשתמש בחמאת קוקוס במקום חמאת אגוזים.
• לגרסה טבעונית, אפשר להחליף את הבננה ברסק תפוחים.
• לגרסה ללא גלוטן, רק לוודא ששיבולת השועל היא ממקור ללא גלוטן.

שלבי ההכנה

ואחרי השיחה המשעשעת על המרכיבים, הגיע הזמן לצלול פנימה ולראות כיצד להכין את העוגיות המושלמות.

1. מחמים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
2. מעבדים את הבננה במעבד מזון עד שהפכה לממרח חלק.
3. מניחים את הבננה המעוכה בקערה גדולה ומוסיפים את חמאת האגוזים והוניל.
4. מערבבים היטב את התערובת עד שהיא חלקה.
5. מוסיפים לשם את שיבולת השועל, הצימוקים, הקינמון והמלח ומערבבים בכל הכוח.
6. מדליקים מעט את הידיים, לוקחים מעט מהתערובת ומכינים כדורים בינוניים.
7. מסדרים את הכדורים על תבנית אפייה עם נייר אפייה, ומשטחים עם כף ליצירת עוגייה שטוחה.
8. מאפסנים בתנור במשך 15 דקות או עד שהעוגיות זהובות.
9. מניחים לעוגיות להתקרר על רשת לפני שהעיזים יופיעו!

שדרוגים ותוספות

אתם יודעים מה? תמיד אפשר להוסיף גם כאן! כמה רעיונות לשדרוגים:

• הוסיפו אגוזי לוז קצוצים למעורבב לפני האפייה.
• נסו להוסיף קקאו כדי לקבל עוגיות שוקולדיות מרשימות.
• לפני האפייה, פזרו שומשום או קוקוס טחון לאווירה טרופית.

שאלות ותשובות

האם אלו עוגיות בריאות באמת?
כן, בעבודה עם רכיבים איכותיים אנחנו מקבלים עוגיות שמכילות רכיבי תזונה חשובים ללא תוספות סוכר.

איפה אפשר למצוא את חמאת האגוזים?
באופן כללי, ניתן למצוא אותה בכל חנות טבע או סופרמרקט במעבר של המזון הבריא.

כמה זמן אפשר לשמור את העוגיות?
העוגיות יכולות לשרוד עד שבוע במקרה הרע, אם תצליחו להחזיק מעמד עד אז!

איך ניתן לגרום לעוגיות להיות קראנצ'ית יותר?
כדי לגרום לכך, ניתן להוסיף מעט אגוזים קצוצים שיתנו קונטרה מותאמת!

האם יש צורך להוסיף סוכר סוכר?
עדיף לא, הבננה מספקת מתיקות טבעית וגם חמאת האגוזים מוסיפה עוד טעמים.

האם עליי למעבד את הבננה?
מומלץ כמובן למעבד עד שיהיה רק ממרח, אך אפשר גם לכתוש עם מזלג.

איפה אני יכולה למצוא שיבולת שועל גרוסה?
שיבולת שועל גרוסה זמינה בחנויות המזון הבריאות או במחלקה הבריאה בסופרמרקט.

האם זו עוגה ללא גלוטן?
בהחלט – רק לוודא שהשיבולת שועל היא ממקור ללא גלוטן!

איך אפשר להפוך את העוגיות למעט יותר רכות?
לגרסה רכה, ניתן להפחית בכמות השיבולת שועל ולהוסיף קצת יותר חמאת אגוזים.

האם זה משהו שהילדים יאהבו?
כן, בהחלט! יופי של טעם ומרקם – הילדות שלכם לא ירגישו בחיסרון של סוכר.

עד כה פירטנו לכם מתכון לעוגיות מדהימות ללא סוכר שכולנו היינו רוצים לנסות! אל תהססו לשתף את המתכון הזה עם חברים ובהצלחה עם כל חוויה שתתנסו בה! שתפו מהנסיון שלכם ואל תשכחו להזמין אותנו לטעום!