"`html
עוגיות שוקולד צ'יפס בלי סוכר חום – מתכון מושלם!
עוגיות שוקולד צ'יפס הן אחד מהממתקים המסורתיים והאהובים ביותר בקרב ילדים ומבוגרים כאחד. עכשיו, דמיינו לכם עוגיות קרנצ'יות מבחוץ ונימוחות מבפנים, ובתוך כל זה שוקולד מריר שמומס בפה – והכי טוב, בלי סוכר חום! כן, כן, עוגיות שהן פשוט מדהימות, ממכרות ובעיקר מעלפות ואפילו בריאות יותר. המתכון שלנו כאן מציע לכם דרך חדשנית ובריאה ליהנות מהעוגיות האהובות הללו. אז חיים, למה אתם מחכים? בואו ניכנס למתכון!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 20-25 עוגיות
המרכיבים הדרושים
בכדי להכין את העוגיות המושלמות הללו, נזדקק למגוון רכיבים פשוטים, חלקם כנראה כבר מחכים במטבח שלכם. להלן הרשימה:
- 2 כוסות קמח שקדים
- 1/2 כוס שמן קוקוס מומס
- 1/4 כוס דחוסה של דחיסת תמרים (או ממתיק דל קלוריות אחר)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר ללא סוכר
- 1 ביצה (או תחליף ביצה לטבעונים)
- 1 כפית תמצית וניל
מרכיבים חלופיים
למי שמעוניין לגרסה טבעונית של העוגיות, אפשר להשתמש בתחליף ביצה כמו "שקד-לינסה" (1 כף של זרעי פשתן עם 3 כפות מים). כמו כן, במקום קמח שקדים, אפשר להשתמש בקמח שיבולת שועל טחונה. כך תקבלו עוגיות בריאות וטעימות שמקיפות אתכם גם כאלו שאוהבים חיי טבע!
שלבי ההכנה
כעת, כשהמרכיבים ישנם והכנתם את עצמכם, אפשר להתחיל להכין את העוגיות! השלבים כאן בהחלט פשוטים כמו שחשבתם ונשמעים אפילו יותר מהנים!
- חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים נייר אפייה על תבנית.
- בקערה גדולה, מערבבים את קמח השקדים, הסודה לשתייה, המלח ושוקולד הצ'יפס.
- בקערה נפרדת, טורפים את השמן קוקוס המומס עם תמצית הווניל והדחיסת תמרים עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את הביצה לתערובת השמן ומערבבים היטב.
- אחרי שהשמן והביצה התערבבו, מוסיפים את התערובת לקמח ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- לוקחים כף מהתערובת ומניחים על התבנית, תוך השארת מרווחים בין העוגיות, כי הן ינפחו כשאפויות.
- מכניסים לתנור ואופים במשך 10 דקות, עד שהעוגיות משביחות מבחוץ, אך רכות מבפנים.
- לקרר על רשת ולאחר מכן, מותר ללקק את האצבעות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם תרצו לקחת את העוגיות צעד קדימה, יש כמה תוספות שאתם יכולים לחשוב עליהן. תמיד אפשר להוסיף אגוזים קצוצים כמו אגוזי לוז או פקאן כדי להוסיף טוויסט ייחודי. ניתן גם לשים תמצית תפוז או קופסה קטנה של קינמון ביחד עם החומרים היבשים כדי להשיג טעם אקזוטי ומפנק. ואם מתחשק לכם משהו ממש אגדי, למה שלא תוסיפו גם שוקולד מריר קצוץ ליצירת טעמים נוספים בכל ביס? כל תוספת תהפוך את העוגיות שלכם ללהיט מושלם!
שאלות ותשובות
1. האם ניתן לשמור את העוגיות במקפיא? בהחלט! העוגיות יכולות להישמר במקפיא עד חודש. פשוט להניח בשקית בטוחה ולשמור. לא לשכוח למקם אותן בתוויות!
2. איזה משקה מומלץ לצד העוגיות? אני ממש ממליץ לשתות תה ירוק או קפה שחור. שילוב מעולה של טעמים!
3. האם ניתן להכין את עוגיות אלה בגרסה ללא גלוטן? בהחלט! קמח השקדים הוא בחירה מצוינת ובריאה. תחשבו על לבדוק מרכיבים אחרים שיכולים להיות מלכתחילה נטולי גלוטן.
4. כמה זמן לוקח להכין את העוגיות? סך הכל, כל התהליך לא ייקח יותר מ-25 דקות!
5. האם ניתן לשדרג את המתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס מלוח? כן! הוסיפו מעט מלח ים מעל העוגיות לפני שאופים. טעם חדש וממכר.
6. מה הקטגוריה הבריאותית של מתכון זה? העוגיות נמוכות בפחמימות וזאת הזדמנות טובה ליהנות מחוויה מתוקה מבלי להרגיש אשמה!
7. האם יש חלופה לעלי תמרים? באפשרותכם להחליף עם דחיסות של ממתיקים דלי קלוריות אחרים כמו סטיביה או ארטיפיקר.
8. האם העוגיות מכילות שוקולד מתוק? לא, מציעה לבחור שוקולד מריר, אשר טוב יותר ובריא יותר.
9. עד כמה כמות הממתיק כאן הוא חזק? בכמות של דחיסת תמרים, זה הרבה יותר מתוק מאשר סוכר חום רגיל. מספיק בהחלט.
10. האם ניתן להכין אותן עם אגזרים נוספים כמו פירות יער? בהחלט! שילוב עם פירות יער יכול להביא לעוגיות תחושת רעננות מדהימה.
אז קדימה, לאחר שסיימתם להכין את העוגיות המדהימות הללו, אני ממליץ לשתף אותן עם חברים וליהנות יחד! מי יודע, אולי העוגיות האלה יהפכו לקלאסיות של הבית שלכם, בדיוק כמו של סבתא או אמא! ללקק את האצבעות ולעודד את כל העולם לנסות את המתכון הזה. שתפו והפיצו את המתכון!
"`