עוגיות שיבולת שועל ושוקולד טבעוניות
בואו נדמיין רגע את הרגע המושלם: אתם חוזרים הביתה אחרי יום מתיש, והשמש מתחילה לשקוע באופק. לפתע, אתם מריחים ריח מתוק ועשיר העולה מהמטבח. זה לא חלום, זו המציאות! עוגיות שיבולת שועל ושוקולד טבעוניות מחכות לכם. כן, ניתן גם ליהנות מעוגיות מדהימות בגרסה טבעונית שלהן! מתכון זה הוא לא רק אגדי, אלא גם ממכר, אומר מעצמו: "תשאירו לי חצי קופסה".
זמן הכנה: 30 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 20 עוגיות
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן אפייה: 20 דקות
- מתאים ל-20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
עוגיות שיבולת השועל והשוקולד הטבעוניות הן גם קלות להכנה וגם טעימות להפליא. זהו מתכון שמזכיר לנו את הילדות, את העוגיות של סבתא, עם טוויסט בריא שיביא אתכם למקום חדש. להלן הרכיבים שאתם צריכים כדי ליצור את העוגיות המושלמות.
- 2 בננות בשלות
- 1 כוס שיבולת שועל (גלילית או דקות)
- 1/2 כוס קקאו לא ממותק
- 1/4 כוס סוכר קוקוס (אפשר להפחית במידת הצורך)
- 1/4 כוס חמאת שקדים או כל חמאה טבעונית אחרת
- 1/2 כפית קינמון (אופציונלי)
- 1/4 כוס שוקולד מריר קצוץ (או שוקולד צ׳יפס טבעוני)
- 1/4 כפית מלח
כמובן, אפשר לשדרג כל רכיב בהתאם להעדפות האישיות. רוצים כמויות יותר קטנות? תרגישו חופשי לשנות את המתכון בהתאם. אם תרצו לגרסה ללא גלוטן, ניתן להשתמש בשיבולת שועל ללא גלוטן.
שלבי ההכנה
עכשיו שהרכיבים מוכנים, הגיע הזמן לצלול לתוך ההכנה. תתכוננו לרגעים המהנים והטעימים שיבואו בהמשך.
- חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית עם נייר אפייה.
- מועכים את הבננות היטב עם מזלג עד שהן חלקות.
- מוסיפים את חמאת השקדים ומערבבים היטב.
- מוסיפים את שיבולת השועל, קקאו, סוכר קוקוס, מלח, קינמון, ושוקולד קצוץ ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- שמים כפות מהתערובת על נייר האפייה, משטחים מעט ליצירת עוגיות בגובה נמוך.
- אופים במשך 15-20 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להתייצב.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר על רשת.
כשהעוגיות יוצאות מהתנור, אתם לא תאמין כמה ריח מדהים יש במטבח שלכם. השוקולד נמס בפה ועם כל ביס, תרגישו את השיבולת שועל האוורירית מתמזגת עם השוקולד החם. זהו השילוב המושלם!
תוספות ושדרוגים אפשריים
נכון, העוגיות הללו הן מושלמות כמו שהן, אבל למה לא לנסות לשדרג אותן עוד יותר? אפשר לשדרג את העוגיות הללו בכמה דרכים יצירתיות:
- אפשר להוסיף אגוזי לוז קצוצים או אגוזי מלך לקצת קראנץ׳ נוסיף טעם עושר.
- אם אתם אוהבים טעמים מתוקים, הוסיפו כמה רבעי תפוחים מגורדים.
- לחובבי הקוקוס, תוכלו לשלב קוקוס טחון לתוך התערובת כדי לקבל עוגיות קוקוס משגעות.
כל שדרוג יכול להוסיף גוון חדש ומעניין לכל ביס. אל תשכחו לשתף אותנו בממציאים שלכם!
שאלות ותשובות
איך לדעת אם העוגיות מוכנות?
כשאתם רואים שהן הולכות ומתקשות והקצוות מתחילים להתייצב, זה הזמן להוציאן.
האם אפשר לשמור את העוגיות במקפיא?
בהחלט! ניתן לשמור את העוגיות במקפיא למשך שבועיים. רק דאגו לארוז אותן במיכל אטום.
האם יש אפשרות להמיר את הסוכר בממתיקים אחרים?
בהחלט! אפשר להשתמש בסירופ מייפל או דחיסות תמרים.
מה אם אין לי קקאו? יש חלופות?
אפשר לשים קקאו אבל ממותק, או פשוט להשמיט אותו ולהפוך את העוגיות לגרסה טבעית יותר.
האם אפשר להשאיר את השוקולד החוצה?
כן, יש כאלה שאוהבים את זה ללא שוקולד, תשתדלו לשמור על הטעמים הנפלאים של שיבולת השועל והבננות.
העוגיות יוצאות סמיכות מדי, איך אפשר לתקן את זה?
אם התערובת סמיכה מאוד, אפשר להוסיף מים ולערבב עד שהמרקם יתאזן.
מה אפשר לשים במקום חמאת השקדים?
אפשר להשתמש בחמאת בוטנים או כל חמאת אגוזים אחרת, זה מוסיף טעמים שונים ומיוחדים.
האם אני יכולה להכין את העוגיות גם עם נוטלה?
בהחלט! אתם יכולים לשים נוטלה במקום חמאת השקדים, זה יוצא משגע!
מהו הסוד לעוגיות רכות יותר?
אם רוצים עוגיות רכות במיוחד, ניתן להפחית את זמן האפייה בכמה דקות.
האם ניתן להכין את העוגיות הילד שלי רוצה להיות שף?
כמובן! תנו להם לשתף, להרגיש מופתעים אך לקבל אושר כשהעוגיות יוצאות מהתנור.
וזהו! המתכון המדהים הזה לעוגיות שיבולת שועל ושוקולד טבעוניות מחכה לכם. אם אהבתם, כדאי לכם לשתף את המתכון הזה בכל הרשתות החברתיות, כי כולם חייבים לטעום את הטעמים המושלמים הללו. בתיאבון!