עוגת ביסקוויטים הכי טעימה שיש
אם תיכנסו לכל מסיבה, חגיגה או אפילו יום הולדת, כנראה שאתם תיתקלו בה. כן, מדובר בעוגת הביסקוויטים הכי טעימה שיש, זו שהכל התחיל ממנה.אין בן אדם שלא זוכר את המתיקות המדהימה שלה ואת אותו רגע של להתרגש כשמניחים את העוגה המושלמת על השולחן. לא משנה באיזה מקום או זמן, אפשר להרגיש את האהבה שמושקעת בה. ההתמכרות הממכרת רק הולכת ומתרקמת במסורת המשפחתית כמו סבתא שהכינה בכל שבת, או אמא שהכינה כדי להפתיע את הילדים. העוגה הזו לא רק ממכרת, היא משגעת! מה, יש מישהו שאפשר לעמוד בפני הפיתוי של חתיכה נימוחה ממנה?
זמן הכנה, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
זו מסיבת טעמים שלא תשכחו! בואו נבנה את העוגה המדהימה הזאת עם מרכיבים פשוטים שכולם מכירים, שניתן למצוא בכל סופרמרקט. אחרי שתהיה לכם את כל מה שצריך, תבינו עד כמה זה קל ולא מכניס לסיבוכים מיותרים.
- 300 גרם ביסקוויטים (אפשר לבחור בטעמים שונים)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 2 כפות סוכר
- 300 מ"ל חלב
- 100 גרם שוקולד מריר (או חלב, להעדפתכם)
- 100 גרם קקאו איכותי
- מעט וניל (אפשר לתמציא גם בעזרת סוכר וניל)
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (אופציה לא חובה)
מרכיבים חלופיים
עכשיו, כדי לגוון את המתכון המדהים הזה, אפשר לחשוב על שינויים. עבור גרסה טבעונית, אפשר להשתמש בשמנת מתוקה צמחית, וחלב שקדים במקום חלב רגיל. יש גם אפשרות לעשות עוגה ללא גלוטן באמצעות ביסקוויטים ללא גלוטן. עבור גרסה דלה בפחמימות, בחרו ביסקוויטים דל פחמימות ועבדו עם ממתיקים טבעיים.
שלבי ההכנה
עכשיו הגענו לחלק הכי מהנה – ההכנה! זה הזמן להפעיל את היצירתיות שלכם ולראות איך כל מרכיב מתמזג למנה אגדי. אני מבטיח לכם שזה ממש פשוט!
- ממיסים את השוקולד במיקרוגל או בבן מארי עד שהוא נמס לחלוטין.
- מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר עד שהיא יציבה.
- מערבבים את השוקולד המומס לתוך השמנת המוקצפת עד שהכל מתמזג היטב.
- בוחרים תבנית ואוכלים בכיף עם הביסקוויטים (אפשר לחתוך לחצי).
- מניחים את הביסקוויטים בתחתית התבנית ומורחים עליהם את התערובת המדהימה.
- חוזרים על הפעולה עם עוד שכבת ביסקוויטים וקרם, עד שמסיימים את הכל.
- מפזרים קקאו ואגוזים קצוצים למעלה.
- מניחים במקפיא למשך 2 שעות לפחות כדי שיתייצב, ואז מפנקים בחתיכה!
תוספות והכי טעים שיש
כמו בכל מתכון, גם כאן אתם יכולים לשדרג את העוגה בצורה כזו או אחרת. אפשר להוסיף לתוך התערובת מעט רוטב שוקולד מעל, או להחליף חלק מהשוקולד עם שוקולד לבן. להתחיל את הארוחה עם זה, והמוהל שסיימנו עם עדר המשפחה – זו הסיבה למנה המעלפת. גם פרי טרי כמו בננה או תותים יכולים להקפיץ את הטעם.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את עוגת הביסקוויטים מראש?
כמובן! אפשר להכין אותה יום או יומיים לפני הצורך, כך שהטעמים מתמזגים יחד והעוגה תהיה אפילו יותר טעימה.
מה אם אני לא אוהב קקאו?
אין בעיה! אפשר להחליף את הקקאו עם פודינג בטעמים שונים, כמו וניל או תות, וסביר שהעוגה תצא מדהימה באותה מידה.
איך אני יכול לשדרג את העוגה הזו לקיץ?
לנסות להוסיף פירות טריים כמו אוכמניות, פטל או תותים בתוספת למעלה. זה יוסיף הרבה צבע וטעם!
האם ניתן לשנות את הסוכר לממתיקים אחרים?
בהחלט! אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו דחוס מונק או סוכר קנדי לכל מי שצריך פחות סוכר.
האם יש לי אפשרות להכין עוגה זו ללא חלב?
כן! יש אפשרות להשתמש בחלב סויה או חלב שקדים. זה עובד נהדר!
כמה זמן העוגה נשארת טרייה?
אם היא נשמרת במקרר, היא יכולה להחזיק מעמד מספר ימים, ואפילו יותר.
אפשר לשים ציפוי מעל העוגה?
בהחלט! שוקולד מומס, קרם וניל או תוספות פרי הם רעיונות מצוינים.
האם יש צורך בהקצפת השמנת במדויק?
כדאי להקציף עד לקבלת קצפת יציבה, אבל גם אם זה לא עובד, זה עדיין יהיה טעים!
איך אני יודע אם העוגה מוכנה?
כשהיא יציבה למגע ולא נוזלית, תדעו שהיא מוכנה.
האם צריך להניח את העוגה במקפיא בכלל?
כן, זה נותן לה את היכולת לייצב כמו שצריך ונותן טעמים יותר מתוקים.
בסופו של דבר, המתכון הזה לא רק טעים, הוא קל מכדי להכנה ותמיד יגרום לכם להרגיש כמו שפים. אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים, כדי שגם הם יטעמו את העוגה המשגעת הזאת. בסופו של דבר, אין כמו לחלוק מתכונים טובים!