עוגת כדורי שוקולד וביסקוויטים ללא אפיה
דמיינו את הרגע שבו אתם מכינים לפעמים את המתכון המושלם, כזה שגורם לכולם להתאגד סביב השולחן ולקוות למנה נוספת. עוגת כדורי שוקולד וביסקוויטים היא בדיוק זה – מתכון קל, מהיר, מדהים ומשגע בטעמים. זה שילוב של נימוחיות שוקולד עם קראנצ'יות הביסקוויטים, שהוא פשוט אגדי! היא מביאה את הזיכרון של סבתא, עם טוויסט מודרני. אם אתם מחפשים מתכון שאנשים פשוט לא יצליחו לעמוד בפניו, הגעתם למקום הנכון!
זמן הכנת המתכון
משך הכנה: 30 דקות
רמת קושי: קלה
מספר מנות: 12-15 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו כשכבר התחשק לכם להכין את העוגה, בואו נוודא שיש לנו את כל מה שנדרש. הדבר המיוחד במתכון הזה הוא שהרכיבים פשוטים ונמצאים כמעט בכל בית. אז מי מוכן לגלות את המתכון ה-מ-ש-ג-ע הזה?
- 250 גרם ביסקוויטים (כגון "מאפה")
- 100 גרם חמאה (מומסת)
- 200 גרם שוקולד מריר (מומס)
- 50 גרם שוקולד חלב (מומס)
- 100 גרם אגוזי לוז קצוצים
- 1 כף סוכר (לפי הטעם)
- קישוטים: קוקוס, שוקולדים קטנים או אגוזים נוספים
מכינים עוגה מדהימה בטעמים?
לפני שנעבור לשלבי ההכנה, כדאי שנדבר על כמה אלטרנטיבות שיכולות לשדרג את העוגה המעלפת הזו. אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להחליף את החמאה בשמן קוקוס או מרגרינה. בנוסף, אפשר להשתמש בשוקולד מריר ללא חלב למי שמקפיד על תזונה טבעונית. לגידול בריאותי, אפשר לשים ביסקוויטים מחיטה מלאה.
שלבי ההכנה
וכעת הגיע הזמן להגשים את המתכון המשגע הזה! בואו נצא לדרך!
- שמים את הביסקוויטים בקופסה סגורה ומועכים אותם לפירורים בעזרת מערוך או כל כלי כבד.
- ממיסים את החמאה בסיר קטן על חום נמוך.
- ממיסים את השוקולד המריר והחלב יחד, תוך ערבוב מתמיד למרקם חלק.
- מעבירים את הביסקוויטים המועכים לקערה גדולה.
- מוסיפים לביסקוויטים את השוקולד המומס ואת החמאה וערבבים היטב.
- מוסיפים את האגוזים הקצוצים וסוכר לפי הטעם וערבבים שוב.
- מעבירים את התערובת לתבנית שטוחה ולוחצים אותה בעזרת כף על מנת שהכל יהיה בגובה אחיד.
- מניחים במקרר למשך שעתיים לפחות.
- אחרי שהעוגה התרכך במקרר, מוציאים אותה וחותכים לחתיכות בגודל הרצוי.
- לקישוט – מפזרים קוקוס או שוקולדים קטנים מעל.
- נאכל מיד או שומרים במקרר, אבל לא בטוח שיישאר הרבה!
שדרוגים אפשריים
כדי להפוך את העוגה שלכם לאגדה של ממש, אתם יכולים לשדרג אותה בכמה דרכים. למשל, אפשר להוסיף לתערובת חתיכות של פירות יבשים כמו תמרים או מנדרינות. מי שאוהב טעמים חמים, יכול להוסיף קינמון או סוכר חום שייתן טוויסט נוסף.
שאלות ותשובות
מה לעשות אם העוגה יוצאת רכה מדי? אם אתם מוצאים שהעוגה שלכם רכה מדי, זה דורש יותר זמן במקרר. תמיד אפשר להוסיף עוד ביסקוויטים או אגוזים כדי להקשיח אותה מעט.
האם אפשר להשתמש בשוקולד לבן? בהחלט! שוקולד לבן ייתן מתיקות נוספת וייעשה את העוגה למעלפת במיוחד. תוכלו לשלב אותו עם השוקולד המריר למראה מיוחד.
האם אפשר להקפיא את העוגה? כן, ניתן להקפיא את העוגה. רק ודאו שהיא ארוזה היטב בניילון נצמד או בקופסה אטומה, כדי לשמור על איכותה.
מה ניתן לשים במקום האגוזים? אפשר לשים שקדים קצוצים, גרעיני חמניות או פשוט להשאיר את זה ללא אגוזים. כל שינוי יכול להביא טעמים שונים.
אפשר להכין את העוגה עם ילדים? בהחלט! זה מתכון קל ואפילו כיף לעבוד עליו עם ילדים. רק שימו לב לשוקולד המומס – זה לא הזמן להחזיק את הילדים לבד!
מה עושים אם אין לי תבנית שטוחה? אי לכך, אפשר להשתמש בכל תבנית שיש לכם בבית. גם תבנית מלבנית או עגולה תעבוד טוב מאוד.
איך שומרים על העוגה הכי טעימה שיש? שמרו אותה במקרר בקופסא אטומה. כדאי לאכול את העוגה תוך שבוע מהכנתה כדי לשמור על טריותה.
מתי הכי מומלץ להגיש את העוגה? זו עוגה מצוינת לכל חגיגה, מסיבת יום הולדת או אפילו כקינוח משגע בארוחת ערב.
האם העוגה מתאימה למסיבת קיץ? בוודאי! עם קישוטים צבעוניים, העוגה תהיה מרשימה ותשדרג כל מסיבת קיץ.
האם יש תחליף לחמאה? ניתן להשתמש בשמן קוקוס או בממרח טבעוני אחר, והטעם עדיין יהיה משגע!
עכשיו שאנו יודעים את המתכון האגדי הזה, אל תחכו יותר! שתפו את המתכון הזה עם חברים ומשפחה ותנו להם לגלות ולהתענג על העוגה שלא רק נראית מדהים, אלא גם הטעם שלה פשוט מעלף! זה הזמן להתחיל לנשנש!