עוגת שוקולד במיקרו בלי ביצים – מתכון מדהים וקל להכנה
מה אתם מתכוונים להכין לקינוח היום? אם עברה לכם המחשבה על עוגת שוקולד שנמסה בפה – אתם במקום הנכון. אנחנו כאן כדי לגלות לכם את הסוד לעוגת שוקולד מהירה ומעלפת, שתכינו במיקרו ותוך חמש דקות בלבד! כן, שמעתם נכון. במתכון שלנו, נשאיר את הביצים בצד וניצור עוגה של ממש, משגעת, מושלמת ואפילו בריאה יותר.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 5 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 2-3 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך ההכנה הסופר קלה של העוגה, בואו נוודא שיש לנו את כל המצרכים הדרושים. כל רכיב כאן ינחית אותנו לעיגול שוקולדי מדהים שיפרוץ אותנו לתחושת אושר מוחלטת. ולמי ששואלות אם אפשר לשדרג – בהחלט, והפרטים בהמשך.
- 3 כפות קקאו איכותי
- 4 כפות קמח תפו”ח (או קמח שיבולת שועל לתחליף ללא גלוטן)
- 4 כפות סוכר חום
- 1 כף שמן צמחי
- 5 כפות מים
- 1/4 כפית מלח
- שוקולד מריר קצוץ (אופציונלי, למי שאוהבים את ההפתעות)
כמו כן, אתם יכולים לשדרג כאן עם אגוזים קצוצים, קוקוס מגורר, או אפילו עם חמאת שקדים לתוספת יוצאת דופן.
שלבי ההכנה
אנחנו הולכים ללמוד כיצד להכין את העוגה הזו במיקרו, ולא תגידו שאתם מקבלים תוצאה שאינה על הגבול של אגדי! אז בואו נתחיל:
- ניקח קערה מתאימה למיקרו ונטחן לכל הפחות שלוש כפות קקאו, קמח, סוכר ומלח.
- נוסיף את השמן והמים לתערובת וערבב היטב עד שהתערובת תהיה חלקה ואחידה.
- אם בחרנו לשלב שוקולד קצוץ, נוסיף אותו עכשיו.
- נכניס את הקערה למיקרו לתקופת זמן של 1-1.5 דקות, בהתאם לעוצמת המיקרו שלכם.
- לאחר שהעוגה מוכנה, ניתן להוציא בזהירות (הקערה תהיה חמה) ואפשר לשדרג גם עם אבקת סוכר מעל.
כשהעוגה משגעת את החושים, חשוב לדעת שהמיקרו שלנו הוא חבר ולא אויב. הכינו את המנות בזהירות כמו שצריך, ותראו שתקבלו עוגה גבוהה ורכה.
אפשרויות תחלופה
אם אתם ברשימה של המגניבים והבריאים שכוללים תחליפים, יש לנו כמה רעיונות:
- תחליפו את הסוכר בדחוסי תמרים טחונים או בממתיקים ללא קלוריות.
- אם אתם עוקבים אחרי תכנית דיאטה, חצי כוס של אבקת חלבון תוכל להחליף חלק מקמח תפו”ח.
- אפשר גם להמיר את השמן ב-יוגורט ירוק קרם, לניסיון טעים מידי.
שדרוגים ותוספות
זה הזמן להיות יצירתיים! בואו נדבר על כל מה שיכול להפוך את העוגה הזו למעוררת תיאבון אפילו יותר:
- שילוב של סירופ מייפל ו/או חמאת בוטנים שכל כך נמס בפה.
- תוספת של פירות: פטל מתוק או אפילו בננה עם שוקולד שיתמזגו מדהים.
- בא לכם להגזים? כוס של סוכריות צבעוניות על גבי העוגה יכולה להיות רענון של טעמים!
שאלות ותשובות
אפשר להכין את העוגה בלי מיקרו?
כן, בהחלט! תוכלו לאפות בתנור ב-180 מעלות למשך 15-20 דקות.
מה יקרה אם לא יהיו לי כל הרכיבים?
תשחקו עם מה שיש. יש רכיבים שיכולים להיות תחליפים או להתחיל מחדש עם מה שיש בבית.
האם אפשר להכין את העוגה מראש?
אפשר להכין ובמקרה שלנו – זו עוגה שמשובחת יותר כשהיא מחממת במיקרו ברגע ההגשה.
אם אני רוצה לעשות אותה בטעמים אחרים, יש על כך המלצות?
בהחלט! אפשר לשאול, פשוט להחליף את הקקאו או לשלב תמצית וניל או שקדים לטעמים נוספים.
האם זה בריא לשים קמח שיבולת שועל?
נכון! הוא טוב כמו ששובצת פה, הוא בריא יותר ודל פחמימיות.
האם ניתן לסמוך על מיקרו שיקרב את הבצק?
לרוב כן, זה מה שמייחד את עוגת המיקרו שלך.
אני חייבת להשתמש גם בשוקולד מריר?
לא ממש, הוא אופציונלי, אבל מפתה למדוד עם טעם מתוק יותר.
אפשר לאכול את העוגה עוד לפני שהיא מתקררת?
בחלוף זמן נשארת סודיות! תודו שזה מה שמייחד את העוגה.
האם אפשר להכין גרסה ללא גלוטן?
כמובן! קמח תפו”ח או קמח שקדים יכולים להיות התשובה הנכונה שלך.
כמה זמן העוגה מחזיקה מעמד?
העוגה תימשך משתיים-שלוש ימים באריזת פלסטיק במקרר וכלומר שכח מהסיכון – היא אשליית מחמאה וכל עוד היא קיימת!
אז אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות – אולי תעזרו למישהו לגלות את השוקולד המושלם!