פצפוצי אורז עם שוקולד ושמנת – מתכון אגדי!
דמיינו לעצמכם את התחושה הזו, של ממתק קטן ופריך שמתמוסס בפה עם טעם של שוקולד מוקצף. פצפוצי אורז עם שוקולד ושמנת הם לא רק מתכון, אלא חוויה! מדובר במנה שיכולה לשדרג כל כנס, מסיבת יום הולדת או סתם ערב נעים בבית. הילדים (וגם המבוגרים) יוכלו ללקק את האצבעות ולהרגיש ריגוש בכל Bite. כל кусочек הוא למעשה פיסת שמים! האם יש משהו יותר מהנה מכך?
זמן הכנת המתכון
סה"כ זמן: 45 דקות
רמת קושי: קל
מגישים: 12 מנות
הרכיבים הדרושים
- 250 גרם פצפוצי אורז
- 200 גרם שוקולד מריר איכותי
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 100 גרם אגוזי לוז, קצוצים גס
- 1 כפית תמצית וניל
- מלח** (קטן)**
מדובר ברכיבים פשוטים ונפלאים, שיחד יוצרים את השילוב המושלם. מבחינת חלופות – אפשר בהחלט להשתמש בשוקולד חלב או שוקולד לבן אם אתם אוהבים טעמים מתוקים יותר. רוצים לגרסה טבעונית? השתמשו בשוקולד מריר איכותי שמיוצר ללא חלב ושמנת סויה!
שלבי ההכנה
העקביות והסבלנות הם המפתחות להצלחה במתכון הזה. קחו את הזמן ותיהנו מתהליך ההכנה!
- מדליקים את התנור על טמפ' של 160 מעלות צלזיוס.
- ממיסים את השוקולד במיקרוגל או בסיר על להבה נמוכה עד שהוא נהיה נוזלי חלק.
- בקערה נפרדת, מקציפים את השמנת המתוקה עם תמצית הוניל והמלח עד לקבלת קצפת רכה.
- תוך כדי ערבוב, מוסיפים את השוקולד המומס לתוך השמנת המוקצפת.
- מערבבים בעדינות עד שהתערובת חומרית ומתקבלת קצפת שוקולד מדהימה.
- מוסיפים את פצפוצי האורז ואגוזי הלוז ומערבבים בעדינות כדי לא לשבור את הפצפוצים.
- בעזרת כף, ממלאים תבניות של מיני שוקולדים (או סיליקון) מהתערובת שהכנתם.
- מעבירים לתנור ואופים למשך 15-20 דקות, עד שהן מתייצבות.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר בטמפ' החדר.
- מניחים במקרר עד שהן מתייצבות לחלוטין.
תוספות או שדרוגים אפשריים
כמובן, תמיד אפשר לשדרג את המתכון הזה עם תוספות שונות. רוצים להוסיף צבע? נסו להוסיף מחית פרי כמו תות או מנגו. אם אתם אוהבים טעמים נוספים, מדובר בהזדמנות נהדרת להכניס קקאו או קינמון לתערובת. רעיון מעניין נוסף הוא לשים ביסים קטנים של קרם נוגט בין השכבות השוקולדיות.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את המתכון הזה ללא שמנת?
במסגרת הניסיון שלי, אפשר בהחלט להשתמש בתחליף שמנת כמו יוגורט יווני או קרם קוקוס. תתנסו ותראו!
איך אני יודע שהשוקולד מומס בצורה הנכונה?
כאשר השוקולד הופך לנוזלי וחלק, בלי גושים, זה הזמן להפסיק. תמיד אפשר לחמם אותו עוד קצת אם צריך.
האם המתכון הזה מתאים לילדים?
בהחלט, ילדים מתים על מתכונים מתוקים כאלה. הם יכולים גם לשתף אתכם בתהליך ההכנה.
מה אפשר להוסיף אם אני לא אוהב אגוזי לוז?
תמיד אפשר להחליף באגוזי פקאן או שקדים קצוצים, שיתנו טעם פריך משוגע לאידיאלי!
כמה ימים אפשר לשמור את המנה במקרר?
אם התוצר שלכם נשמר במיכל סגור היטב, אפשר לשמור אותו עד שבוע במקרר!
האם אפשר לכלול דמויות אחרות מלבד פצפוצי אורז?
בהחלט! ניתן להשתמש בגרנולה, פירות מיובשים או אפילו שיבולים של תירס כדי לגוון את המתכון.
אפשר להכין את המתכון הזה בלי תנור?
כן! אפשר להניח אותם לקירור במקרר בלבד עד שהן מתייצבות.
האם אפשר להכין את המתכון עם שוקולד חלב?
בוודאי! זהו מתכון גמיש, ניתן לשחק עם סוגי השוקולד.
האם צריך להכין את התבניות לפני השימוש?
אם אתם משתמשים בתבניות סיליקון, יש הנחה מראש שזו הדרך המושלמת. אם אתם משתמשים בתבניות מתכת – ממליץ לשמן קלות.
איך להגיש את הפצפוצים?
הכינו קופסה יפה וצבעונית והניחו במרכז השולחן. כך כולם יוכלו להגיש לעצמם!
אם אתם מחפשים את המתכון הבא המושלם שלכם, זהו זה! תשתפו את המתכון עם חברים, תנו להם לגלות את הפצפוצים המהפנט האלו, ויחד תתמכרו ליצירת מופת מדהימה!