קינואה במיקרוגל – המתכון המהיר שכולם מדברים עליו!

קינואה במיקרוגל – מתכון מהיר, מדהים וממכר!

דמיינו את זה: יום עמוס בעבודה, אתם חוזרים הביתה, ואין לכם מושג מה להכין לארוחת הערב. אתם רעבים, עייפים, ורוצים משהו שיהיה בו את כל הטוב שבעולם: בריא, טעים, ואפילו מהיר להכנה! אז מה אתם אומרים על קינואה במיקרוגל? כן, כן, המתכון הזה הוא לא רק מהיר, אלא גם אגדי ואפילו משגע! קינואה הופכת להיות מנת על שמזינה אתכם ביותר.

זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קלה מאוד
• מספר מנות: 2-3 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת, בואו נצלול לתוך רכיבי הקסמים שיהפכו את המקמח הזה לארוחה משגעת. כן, כן, אנחנו מדברים על קינואה – אחד המזונות הבריאים ביותר על פני כדור הארץ. מה שנעשה כאן הוא לקחת את החלום הבריא ולאפשר לכם לשדרגו בדרך הכי קצרה ואפקטיבית שיש.

• 1 כוס קינואה (ומומלץ לשטוף אותה היטב לפני בישול)
• 2 כוסות מים או ציר ירקות (לגרסה מתובלת יותר)
• מלח לפי הטעם
• 1/2 כפית כמון (למי שאוהב טעמים מזרחיים)
• 1/2 כפית פפריקה (בושרה, לקצת צבע וטעם)
• אגוזים או שקדים קצוצים (להגשה, אם רק רוצים לשדרג)
• ירקות קצוצים (לפי העדפה: פלפל, גזר, קישוא)

כשלוקחים את כל זה ומזריקים בו קצת דמיון, הקינואה מקבלת חיים חדשים – מעלפים ממש! שמעתי פעם שאם אתם רוצים לגרסה בלי גלוטן או טבעונית, פשוט תוותרו על הבישול ואתם בחלום.

שלבי ההכנה

עברנו על רכיבי הקסם, ועכשיו כשאנו מוכנים, בואו נצא לדרך!

1. יש לשטוף את הקינואה היטב במים קרים, כדי להיפטר מתכונות לא נעימות.
2. כעת, במיכל מתאים למיקרוגל, שימו את הקינואה והוסיפו את המים או הציר.
3. הוסיפו מלח לפי הטעם וכמובן את התבלינים שבחרתם.
4. ערבבו היטב, כדי שכל הטעמים יתאחדו.
5. כסו את המיכל עם מכסה מתאים או עם ניילון נצמד (אבל השאירו פתח קטן).
6. כנסו למיקרוגל ודלגו על ההגדרה – כ-12-15 דקות בעוצמה גבוהה.
7. סיימו ואפשרו לקינואה לנוח כ-5 דקות.
8. תשוחררו מהכיסוי (בזהירות, זה עשוי להיות חם).

בעוד אנו מחכים עם הסבלנות, ניתן לדמיין את הארוחה המושלמת שמתקרבת אלינו. קינואה שנמצאת במרקם אוורירי, מנצנצת ומזמינה. אל תשכחו להוסיף את הירקות שלכם, שהם כל כך בריאים!

שדרוגים ותוספות אפשריות

רוצים להפיק את המקסימום מהמנות שלכם? דאגו להזרים בהן עוד שדרוגים!

• מוסיפו חלבון: שדרגו את המנה עם טופו מטוגן או עוף קלוי.
• תוספות ירוקות: תרסו פרוסות אבוקדו או פטרוזיליה קצוצה.
• רוטב: הוסיפו רוטב סויה, צ'ילי או טחינה ליישור מתוק-חריף.
• אפשרויות בריאות: ערבבו קוואקר, גרגרים או קטניות להפקת מנה דל פחמימיות.

אם בא לכם לנסות טעמים חדשים, הכנסו לממלכה של תבלינים כמו כורכום, קינמון ופויעי סויה. כל שינוי יביא את שלו לתוך הצלחת.

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים במקום מים?
אפשר להשתמש בציר ירקות או עוף כדי להוסיף טעמים. אפשר גם להשתמש בחלב קוקוס ליצירת קרם חלומי!

כמה זמן אפשר לשמור קינואה במקרר?
קינואה יכולה להחזיק במקרר עד חמישה ימים בכלי סגור היטב. אבל, מי באמת מחזיק מעמד כשיש משהו כל כך טעים?

האם קינואה מתאימה לדיאטות?
בהחלט! קינואה היא מקור מצוין לחלבון, סיבים ודל פחמימיות. היא נותנת תחושת שובע בין אם אתם בעד דיאטת סלטים או בעד נוכחות בריאה בצלחת.

איך יודעים שהקינואה מוכנה?
כשהקינואה סופגת מים ומפיצה את הגרעינים בהדרגה, היא מוכנה. גלי ההפתעה כשזה קורה שווים את כל ההשקעה!

האם ניתן לחמם קינואה שוב?
כן, אפשר לחמם אותה מחדש במיקרוגל, רק הוסיפו מעט מים כדי למנוע ייבוש.

מה יכול להיות מלווה טוב לקינואה?
מנות כמו ירקות קלויים, סלטים טריים בטעמי טריות ואפילו מנות עצמאיות עם טופו יכולים להשתלב נהדר.

האם אפשר להכין קינואה ללא מיוחד בודד?
קינואה מסורתית היא בעיה בהתנתקות של מים, אבל אפשר לשים מנות מהסוג השוודי שהן מעורבות עם ירקות.

אילו תבלינים יתאימו לקינואה?
כמון, פפריקה, נענע, טימין והכנה נתונה לעוד.

למה כדאי להכין קינואה במיקרוגל?
זה מהיר, יעיל ונשאר טעים. כן כן, חיי ההכנה הם שעתיים במקום ארבעה.

איך נשמור על קינואה פתוחה ולא דביקה?
אם משאירים את הקינואה להתייבש לאחר הבישול- היא תשתחרר ויהיו בטוחים שיהיה נעים עם כל טעימה.

כאשר תכינו את קינואה במיקרוגל, דעו שאתם מתקרבים להנאה – לכל אחד מאיתנו מגיע להרגיש את אלוהי המזון הזה! אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ובני משפחה, והם בטוח יודו לכם על זה!