שוקיים עוף בתנור עם תפוחי אדמה: מתכון טעים ומרענן!
יש משהו קסום באוכל ביתי, ובמיוחד כשמדובר בשוקיים של עוף בתנור. כשחושבים על הריח של עוף מתבשל שמשתלט על הבית, וכל אחד שואל את עצמו מתי יהיה מוכן, קשה להתנגד. זהו מתכון מנצח, כזה שגם סבתא הייתה מאשרת בהתלהבות. לא רק שהשוקיים יוצאות עסיסיות ומדהימות, אלא גם תפוחי האדמה צמודים אליהן כמו חברים טובים. הדרך הטובה ביותר להתחיל את השבוע!
זמן הכנת המתכון:
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 1 שעה
- רמת קושי: קל
- מספיק עבור: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כשהכנתם את המטבח, כנסו לעשייה ואספו את כל המרכיבים. כך הכל יתנהל בצורה חלקה ויהיה לכם קל יותר. תאמינו לי, זה מדהים כמה זה עוזר. בואו נתחיל עם מה שאנחנו צריכים:
- 800 גרם שוקיים של עוף (מוכנים לקבל את כל הטעמים המהממים?)
- 4 תפוחי אדמה בינוניים (בריאות במשלוח נוסחתי!)
- 2 בצלים קצוצים
- 4 שיני שום (כדי לשמור על החריצים עם טעם המהמם)
- 3 כפות שמן זית (שיעשה עבודה נהדרת בתנור)
- תבלינים: מלח, פלפל, פפריקה מתוקה (תוספת מושלמת של טעמים)
- ½ כפית כמון (שיחזק את הטעמים)
- ½ כפית תבלין עוף (זה סוד מהאימא-מושלמת)
- לימון אחד סחוט (שיתן חמצמצות עשירה)
- עשבי תיבול: רוזמרין או טימין (סוד לתבשיל ברמה גבוהה)
שלבי ההכנה
נכון, כשזה מדבר על מתכון קל, כל שלב עושה את עבודתו בצורה פשוטה. לאחר שנאגרו כל המרכיבים, אפשר להיכנס לשרשרת הקסמים הזו של הכנת ארוחה שמבוססת על זיכרונות.
- מחממים את התנור על 200 מעלות צלזיוס.
- שוטפים את השוקיים היטב במים, ומייבשים עם מגבת נייר.
- מניחים את השוקיים בקערה גדולה ומוסיפים את שמן הזית, הלימון, התבלינים והשום הקצוץ. מערבבים היטב.
- חותכים את תפוחי האדמה לרבעים ומוסיפים לקערה.
- קערה ושוטפים את הבצלים, קוצצים אותם ומוסיפים לקערה עם הכל.
- עכשיו תובלים את הכל יחד: תערובת עוף תפוחי אדמה והתבלינים.
- שמים את הכל בתבנית מנותחת, דואגים לשטח בקפידה.
- מפזרים הרבה עשבים טובים מעל התערובת.
- מכניסים לתנור ל-50-60 דקות, עד שהעוף מזהיב ויתפשט ריח משגע.
- בסיום, מסננים את התמציות הנפלאות מכל התבקעות, והכונן готов!
מרכיבים חלופיים
למי שמעוניין בגירסה צמחונית, אפשר להמיר את השוקיים בקטניות מבושלות או טופו. זה ייצור חווית טעמים חדשה ומרעננת.
תוספות או שדרוגים אפשריים
כמו כל מתכון טוב, גם מתכון הזה ניתן לשדרוג. אפשר להכין לצד השוקיים פרוסות של חצילים קלויים בתנור, או להכין סלט ירוק עם רוטב לימון-שום שיתלווה לכל הביסים המושלמים. יש הקוראים לזה מתכון שהכי טעים שיש, ואם תשאלו אותנו, זה לגמרי משגע!
שאלות ותשובות
מה עושים אם אין לי ביצים לעשות עוף?
אפשר לבחור בעוף שלם ולהתבלה אותו, זהו תרגום יותר פשוט.
כמה זמן לוקח להכין את המתכון הזה?
זה לוקח בסך הכל 20 דקות הכנה ועוד שעה בתנור.
האם אפשר לשים את הכל במדיח?
לא! שוקיים בבישול חשוב לקחת ברצינות!
יש שמות מותג שאני צריך לדעת?
בואו נניח שארוחות מרגיעות הן המותג הכי חשוב כאן.
איך לדעת אם זה מוכן?
העוף צריך להיות מוזהב עם טעם מעולה!
האם זה מתכון יכול להיות ללא גלוטן?
אין בעיה, פשוט השתמשו במצרים ללא גלוטן.
באיזה עונה כדאי להכין את המנה הזו?
אכלו את זה בכל עונה, זה מושלם בכל מסגרת!
זה בריא?
בהחלט! עוף ותפוחי אדמה מספקים טעמים ובריאות יחד.
האם ניתן להכין במצרכים? זה אפשרי?
בהחלט! התאם את הטעמים לפי מה שיש בבית!
איך תכינו את המנה למאכל מסוים?
הכין כמו שתמיד רוצים: עם אהבה וזמן איכות.
אז אחרי כל הסיפור הזה, אתם לא יכולים שלא לרצות לבדוק את המתכון הזה! זה פשוט מדהים, ואם תכינו ושתפו עם חברים, כולם ירצו להתנסות בו! אתם תראו איזו תגובה זה ייצור! שתפו את המתכון עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, ותנו לכל מי שאתם מכירים להנות מהמנה האגדי הזו.