נאגטס עוף מדהימים, ממכרים וקלים להכנה
דמיינו לכם את הרגע שבו אתם נכנסים למטבח, מריחים את הריח המשגע של עוף מטוגן, והלב שלכם מתמלא בשמחה. נאגטס עוף יכולים להיות אחד מהמאכלים האהובים ביותר בכל גיל, והם מצופים בזהב מושלם, פריכים מבחוץ ונימוחים מבפנים. המנה הזו היא לא רק טעים, אלא גם קל להכנה! אז אם אתם מחפשים נאגטס עוף אגדי, הגעתם למקום הנכון. במתכון הזה, נשתף אתכם בדרך להכנת נאגטס עוף מרהיבים שלא תאפשרו להם להפסיק להיות על השולחן. מוכנים? בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
הכנת נאגטס עוף מתחילה ברכיבים איכותיים. אם אנחנו רוצים שהמנה תהיה מושלמת, כדאי להשתמש בחומרים ששוברים את השדלמות. אז הנה מה שאתם צריכים:
- 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות בגובה 2 ס"מ
- 1 כוס פנקו או פירורי לחם (לא לסלוד את הקראנץ'!)
- 1/2 כוס קמח לבן
- 2 ביצים
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית כמון (אופציונלי)
- שמן קנולה לטיגון (כדי להשיג טיגון מושלם ואווירתי!)
מרכיבים חלופיים
למי שמחפש גרסה בריאותית או טופס טבעוני, יש אפשרויות נוספות שיכולות להתאים. ניתן להמיר את חזה העוף בפיסות טופו או חומוס, ואת הקמח ייתכן שנעבוד עם קמח חומוס או קמח שקדים כדי להקטין את כמות הפחמימות. תשלבו תבלינים כמו כורכום וג'ינג'ר לשדרוג טעמים!
שלבי ההכנה
כדי להגיע לנאגטס עוף הגבוהים והאווריריים הללו, נעסוק בצעדה מדויקת ובסדנאות חוויות:
- נחמם את השמן במחבת על חום בינוני.
- נגרר את קוביות העוף בבצק, תחילה בקמח, אח"כ בביצים, ולבסוף בפנקו.
- נטגן את הנאגטס במחבת במשך 3-4 דקות מכל צד, עד הזהבה.
- נניח את הנאגטס על מגבת שסופגת שומן.
- נגיש עם רטבים כמו קטשופ, רוטב צ'ילי או איולי של שמן זית ולימון.
תוספות ושדרוגים
עם נאגטס העוף הללו, אין גבול לדמיון שלכם! ניתן להוסיף תיבול טעים כמו גבינת פרמזן מרוסקת לפנקו, או לנסות רטבים שונים. רוטב חריף, יוגורט עם עשבי תיבול, או סלט קיסר כצד. אתם יכולים לשדרג את המנות עם סלט ירקות רענן, או תפוחי אדמה צלויים. אם אתם חובבי גבינות, אתם יכולים להכין רוטב גבינה ללקק את האצבעות! כולנו יודעים שלא משנה עם מה תרצו לשדרג, העיקר שהתוצאה תהיה הכי טעימה שיש!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין נאגטס עוף בתנור?
בהחלט! ניתן לאפות את הנאגטס בתנור בחום של 200 מעלות למשך 15-20 דקות. הם יוצאים קצת פחות פריכים, אבל יותר בריאים.
מה לעשות אם אני לא אוהב פנקו?
אין בעיה! אפשר להשתמש בפירורי לחם רגילים או אפילו בקורנפלור לשדרוג אלטרנטיבי.
האם אפשר להקפיא נאגטס?
בהחלט! לאחר הטיגון, ניתן להקפיא נאגטס עטופים בנייר כסף. כאשר אתם רוצים לאכול, פשוט טגנו או חמצו אותם ישירות מהקפואה.
האם ניתן להשתמש בחזה עוף קפוא?
כן, אבל חשוב להפשיר את החזה ולהתייבש אותו לפני ההכנה כדי שלא ייצא רטוב מדי.
מה הכי טוב להגיש עם נאגטס?
רטבים שונים כמו קטשופ, מיונז או רוטב חריף מתאימים מאד. או סלט ירוק מרענן – הבחירה שלכם!
האם אפשר לטגן בינתיים?
בוודאי! אפשר גם לשים על המנגל ולטגן לקראת קיץ מושלם.
מהי הדרך הטובה ביותר לחמם מחדש נאגטס?
מומלץ לחמם אותם בתנור על מנת לשמור על הפריכות, במקום במיקרוגל.
מה אם אני לא אוהב תבלינים?
פשוט לא להוסיף תבלינים כלל! הנאגטס עדיין יהיו טעימים.
האם אפשר להכין נאגטס פרווה?
כן, אפשר להמיר את הביצים בחלב סויה או בתערובת אחרת שמתאימה לכם.
איך לדעת מתי הנאגטס מוכנים?
כשהם מקבלים צבע זהב כהה ונכון בחוץ, מדובר בסימן טוב!
אז אל תהססו! והכי חשוב – שתפו את המתכון המהמם הזה עם חברים, כדי שגם הם ייהנו מהנאגטס האלו. תכינו ותהנו! הכנתם נאגטס עוף מושלמים? שלחו תמונה ונשמח לראות את היצירתיות שלכם!