בצק עלים עם שוקולד נוטלה – מתכון מושלם לקינוח

"`html

בצק עלים עם שוקולד נוטלה – מתכון אגדי!

אם אתם אוהבים משהו מתוק, מרהיב ועם טוויסט מענג, הגעתם לחגיגה הנכונה! בסקירה של מתכון זה, אנחנו נעבוד על בצק עלים שוקולדי, ממכר כמו שוקולד נוטלה, שידחוף כל טעם אחר לצד. המעלף הזה מביא את הניחוחות של מאפיית סבתא, עם חמימות ונוחות של בית. בנוסף לכל זה, המנה הזו היא אחת הקלות להכנה, אז תתכוננו להתאהב!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנשקע בהכנה, חשוב מאוד להתכונן עם כל הרכיבים שיידרשו למנה הלא פחות ממדהימה הזו. הנה הרשימה המלאה:

• 2 חבילות של בצק עלים (כל חבילה 400 גרם)
• 200 גרם שוקולד נוטלה
• 1 ביצה (להברשה)
• אבקת סוכר (לקישוט)
• סוכר חום (אפשר לשלב עם נוטלה למגע מתוק יותר)

שלבי ההכנה

וכעת נעבור לשלב המרגש – ההכנה עצמה! כל שלב כאן הוא פשוט וקל, כך שכל אחד יכול להשתתף בחגיגה.

1. מציבים את התנור לחימום מראש על 200 מעלות צלזיוס.
2. מניחים את בצק העלים על משטח עבודה מקומח ומורידים את האריזות.
3. מרדדים בעזרת מערוך קלות את הבצק, כדי להבטיח שהוא יהפוך לאוורירי יותר.
4. חותכים את הבצק לריבועים בגודל 10 ס"מ על 10 ס"מ.
5. במרכז כל ריבוע שמים כפית גדולה של שוקולד נוטלה.
6. מקפלים את הקצוות של הריבוע לדמויי חצי חבילה, כך שנוצרת צורת חבילה קטנה.
7. מברישים את החבילות בביצה טרופה, כדי שיתקבל צבע זהוב ויפה באפייה.
8. עורכים את החבילות בתבנית אפייה עם רווחים ביניהם, והמלצה – אם יש לכם קשתות של קקאו, פזרו אותן מעל!
9. אופים בתנור למשך 20 דקות או עד שהבצק מקבל צבע זהוב ויפה.
10. ממתינים מספר דקות לפני ההגשה ומפזרים עליהם אבקת סוכר.

תוספות ושדרוגים אפשריים

לא נגמרנו! יש כמה רעיונות מרגשים לשדרוג המנה. לדוגמה, אפשר לשלב פירות מגודלים כמו בננות או תותים יחד עם נוטלה, או להוסיף אגוזים קצוצים לתערובת לשדרוג נוסף של טעם ומרקם. אם אתם אוהבים יכול להיות מטריף ללכת על נוטלה בצלחות קטנות ליד לכל אחד, כדי שיזלו את השוקולד בזמן האכילה!

כמובן שניתן גם להכין גרסה בריאותית יותר על ידי שימוש בבצק עלים דל פחמימות או נוטלה שוקולד ללא תוספות סוכר, מה שייתן טעם מדהים תוך שמירה על הבריאות.

שאלות ותשובות

באילו מצבים אני יכול להכניס את החבילות עם נוטלה למקפיא?
שאלה מצוינת! אתם יכולים להקפיא את החבילות לפני האפייה, כך שתמיד יהיו מוכנות להגשה. אם אתם אוהבים להקים מידיות, זה מה שיביא את המעלף ותמיד יש לכם משהו זמין לאירועים!

איך לדעת אם הבצק לא יישאר רטוב?
זה בהחלט פחד טבעי. הכוונה היא לוודא שהבצק נאפה זמן מספק והבצק ייראה זהוב. אם אתם רואים שהוא מתייבש יותר מהרגיל, זה בסדר להוציא מבעוד מועד.

אני לא אוהב נוטלה, מה להוסיף במקום?
אם אתם לא רואים את נוטלה החביב עליכם, אל תחששו! אתם יכולים להוסיף ממרחים שונים כמו ממרח שוקולד חלב או אפילו חמאת בוטנים, כל אחד מהם ייתן טוויסט מרהיב.

האם ניתן לשמור את החבילות ליום למחרת?
בהחלט! אך ניתן לשמור אותם בא airtight container במקרר, ואפשר גם לחמם אותם בתנור לפני ההגשה.

אפשר להכין את הבצק לבד בעצמי?
בהחלט! מתכון לבצק עלים בביתי ייתן לכם תוצאה נהדרת, אך זה קצת יותר זמן ומאמץ, אז תשקלו את זה לפני.

אני רוצה פירות לסלט, איך אפשר להוסיף?
פירות טריים כמו תותים או פירות יער יכולים להיות תוספת נפלאה על החבילות אחרי האפייה, הם מוסיפים עסיסיות וטעם מדהים.

האם אכילתי במהלך השבוע הנוכחי?
כמובן, אך כדאי לשמור על המנה קופסאות מזון, אתם תמיד יכולים לחמם מחדש.

אפשר לקשט עם שוקולד מבריק?
נכון, בהחלט! פזרו שוקולד מריר מומס מעל בסיום, לקבלת טעם אקסטרה מדהים.

איפה אפשר לקנות את הבצק אם אני לא אוהב להכין?
סופרמרקטים רבים מציעים בצק עלים קפוא. חפשו בחלק של מוצרי הקפאה וגם בחלק של מאפים.

מה להכין עם תערובת העודפים?:
העובדים שלכם יאהבו אתכם אם תכינו להם מאפה נוסף מהשאריות. חיברו את השאריות לאותה תבנית וכך תיצרו מתכון חדש, כזה שבאמת יכניס לכולם מתיקות ואהבה ועד והאם אפשר לשמור קיץ?

בהצלחה! והכי חשוב, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות. כל כך קל וכל כך טעים לעשות את זה!

"`