משקה שיבולת שועל בטעם אגוזי לוז
דמיינו לכם רגע חורף קר בחוץ, והבית מלא בניחוחות חמים של אגוזים קלויים. אפשר כמעט לטעום את האוויר המתקתק, שלא לדבר על התחושה ששוטפת אותנו כשאנחנו עוטפים את עצמנו במעיל חם ומתכנסים סביב שולחן האוכל. עכשיו תוסיפו לזה את הרגע המושלם שבו אנחנו לוגמים משקה שיבולת שועל קרמי וטעים, בטעם אגוזי לוז. נכון, זה נשמע מדהים? זו הזדמנות להכין משקה שמתק שרוף עם טעמים שמזכירים את הבית, חורף ופינוק, ושהולכים לגרום לכם לרצות לשתף אותו עם כולם.
זמן הכנת המתכון: 10 דקות. רמת קושי: קל. המנה מספיקה ל: 4 מנות.
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי נמוכה
- מספיק ל-4 מנות משקה משגע
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את משקה השיבולת שועל המעלף הזה, אנחנו זקוקים למרכיבים פשוטים אך איכותיים, שיביאו לתוצאה המושלמת. זהו מתכון שאפשר להכין בכל עת – בבוקר לפני עבודה, אחר הצהריים או אפילו בערב כקינוח משגע.
- 250 גרם שיבולת שועל
- 1 ליטר מים (או יותר, תלוי בעד כמה סמיך רוצים את המשקה)
- 50 גרם אגוזי לוז קלויים
- 2 כפות סוכר חום (אופציונלי)
- 1 כפית קינמון (או לפי הטעם)
- קורט מלח
- 1 כפית תמצית וניל (במידה ורוצים להעצים את הטעם)
אפשר גם לשדרג את המתכון הזה בצורות שונות. אם אתם טבעונים, תוכלו להמיר את הסוכר בחלופות כמו דחוס דקל, המושג נוזלי, או דחוס סוכר קנים. גם את אגוזי הלוז אפשר להחליף באגוזים אחרים, כמו אגוזי וניל או פקאנים.
שלבי ההכנה
עכשיו כשהכנו את כל מה שצריך, אפשר להתחיל בהכנה. השיטה היא מאוד פשוטה, ממש במרכז המדיח ואין צורך בשום מכשיר מורכב. התהליך הזה מאפשר לכם לשלוט בטקסטורה ובעובי של המשקה!
- ראשית, שוטפים את השיבולת שועל במים קרים כדי להיפטר מאבק וזיהומים.
- מניחים את השיבולת שועל הסנויה בסיר עם המים ומביאים לרתיחה על חום גבוה.
- לאחר שהמים רותחים, מורידים את הלהבה ומבשלים כ-5-8 דקות עד שהשיבולת סופגת את המים ומתרקמת.
- מעבירים את התוכן למעבד מזון או בלנדר עם אגוזי הלוז, סוכר, קינמון, מלח ותמצית וניל.
- מערבבים היטב עד שהתערובת נעשית חלקה וקרמית.
- אם התערובת סמיכה מדי, ניתן להוסיף מים עד שמגיעים למרקם הרצוי.
- מעבירים את התזקיק למסננת דקה כדי להפריד את הנוזל מהגושים.
- מדי, לוגמים את המשקה המושלם! אפשר לשמור אותו במקרר ולהשתמש בו במשך שלושה ימים.
לאחר שסיימנו – זהו הרגע שבו מיד מתחילים להרגיש את כל הניחוחות נפלאים שממלאים את הבית. טעם אגוזי הלוז נוכח בכל לגימה, וההרגשה המרגיעה מדליקה ברקע
אופציות לשדרוגים או תוספות
נוסף על כך, אם אתם רודפים אחרי עשבי תיבול או טעימות מגוונות, אפשר לשדרג אותו עם שוקולד מריר, סירופ מייפל, או אפילו קקאו. כך, במקום משקה שיבולת שועל בסיסי, תהפכו אותו לאגדי, למשקה הקביב של העונה.
שאלות ותשובות
האם ניתן לשמור את המשקה במקרר?
בהחלט! המשקה הזה יכול להחזיק במקרר עד שלושה ימים. רק זכור לערבב אותו לפני השימוש, כי הוא עשוי להפרות מעט.
האם אפשר להשתמש בשיבולת שועל ללא גלוטן?
בוודאי. כל שיבולת שועל שמתויגת ככזו היא נהדרת כדי להימנע מגלוטן.
מה לעשות אם אני לא אוהב אגוזי לוז?
אל תדאגו! תוכלו להשתמש בכל אגוז אחר, כמו פקאנים או צנוברים, או אפילו להשאיר את זה פשוט על ידי הוספת טעמים כמו קקאו או תמצית שקדים.
האם אפשר להכין את המשקה הזה חם?
כן! אם אתם מעדיפים אותו חם, פשוט החזירו את המשקה לסיר עם חום נמוך וטפלו בו עד שיתחמם.
מה לעשות אם המשקה יוצא סמיך מדי?
לא לדאוג! תוכלו להוסיף מים בהדרגה עד שהמרקם יגיע לעובי הרצוי.
האם ניתן להקפיא את המשקה?
בהחלט! אתם יכולים להקפיא את המשקה ולהפשיר אותו כאשר תרצו, רק אל תשכחו לערבב אותו שוב.
האם אפשר להכין את המתכון עם חלב אחר?
כמובן! אפשר להשתמש בחלב שקדים, חלב קוקוס או כל חלב שתרצו.
האם הילדים יאהבו את זה?
חד משמעית! מדובר בטעם מתוק וקרמי שילדים רבים אוהבים.
אילו תוספות אני יכול להוסיף כדי לשדרג את המשקה?
תוכלו לנסות להוסיף קקאו, שוקולד צ'יפס, פירות יער או אפילו אוריאו מפוררים.
האם יש אפשרות להכין את המתכון הזה על כמות כפולה?
בהחלט! פשוט הכפילו את הכמויות בהתאם למנות הרצויות.
בואו תשתפו את המתכון המושלם הזה עם החברים והמשפחה שלכם. תנו להם לטעום ולהרגיש את הטעמים המדהימים, ותזכרו להכין יותר – כי זה פשוט ממכר!