מתכונים לשבת קלים ב-10 דקות
בזמן שכולם עסוקים בתכנונים, ניקיונות ושיחות על מי הכין מה לשבת, מגיעה השאלה המהותית – מה להכין לארוחה שתהיה מדהימה, מספקת ובזמן קצר? ובכן, הכנו עבורכם שלושה מתכונים שיגרמו לכם להרגיש כמו השפים הכי מקצועיים, אבל ידרשו מכם לא יותר מעשר דקות של עבודה. כי מי אמר שכבר לא יכולים להיות עונג וגמישות גם באוכל שיוצא מהמטבח שלנו? אז בואו נתחיל לבצע את הקסם הזה! הכנה מהירה היא בחירה מנצחת.
זמן הכנת המתכון: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל-4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנות המדהימות הללו תצטרכו כמה רכיבים פשוטים שקל להשיג, והם גם מעוררי השראה. מהם המרכיבים? הנה רשימה שתעזור לכם להתארגן:
- 2 קופסאות טונה משומרת (200 גרם כל קופסה)
- 1/2 כוס טחינה גולמית
- 1/4 כוס מים (או יותר, לפי הצורך)
- מיץ מלימון סחוט טרי (מלימון אחד קטן)
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
- בצל קטן קצוץ דק
- מ מלח וסוכר לפי הטעם
- לחם איכותי להניח עליו את התערובות
עכשיו, אם יש לכם אורחים עם העדפות תזונתיות שונות, תוכלו להחליף את הטונה באפונה ירוקה או בחומוס כדי לקבל טרטין מפנק ומופלא!
שלבי ההכנה
וכאן מתחיל הקסם. כל שלב מצריך תנועה פשוטה על מנת שהמנה תהיה מושלמת:
- מסננים את הטונה ומניחים בקערה מעורבת.
- מוסיפים את הטחינה, המים ומיץ הלימון. מערבבים עד שהתערובת מתמזגת.
- מוסיפים את הפטרוזיליה והבצל ומערבבים שוב בצורה עדינה.
- מתבלים במלח ובסוכר לפי הטעם ומערבבים שוב.
- לוקחים לחם איכותי, מפרסים, ומניחים עליו משכבת הטונה.
- מגישים עם סלט על צלחת מעוטרת ברצועות גזר ומלפפון.
תוספת של עגבניות שרי קצוצות על מנת להוסיף צבע ויכולת ללקק את האצבעות לא תהפוך את המנה ליותר מושלמת!
שדרוגים ותוספות אפשריות
עכשיו כשיש לנו את הבסיס, מה אפשר לעשות כדי לשדרגו? רוצים להרגיש כמו השפים בסטודיו? יש לנו כמה רעיונות לחדש את המנה:
- להוסיף רוטב חריף כדי לתת למנה טוויסט משוגע, עבור אוהבי החריף.
- לנסות להחליף טחינה בשמנת חמוצה או יוגורט על מנת לקבל טקסטורה שונה.
- אפשר גם לשדרג אותה עם אגוזים קצוצים מעל, שיהפכו את זה למשהו אגדי!
שאלות ותשובות
מה עושים אם נשאר לנו טונה מהמנה?
טונה נשארת רלבנטית וטעימה גם ביום שלאחר מכן. אפשר להשתמש בה בסלטים או כדיפ לצד חטיפים.
האם אפשר להכין את המנה בלי טחינה?
בוודאי, אפשר להכין רוטב על בסיס יוגורט או אפילו במסגרת דיאטה בתאלת.
למה מוסיפים סוכר למנה?
סוכר יכול לאזן את חומציות הלימון ולהוסיף טעם מתוק שמתלחם עם המליחות של הטונה.
האם המנה מתאימה לטבעונים?
כמובן! פשוט החליפו את הטונה בחומוס פשוט או אף בנבטים למראה מרענן.
איזה לחם כדאי להשתמש?
לחם מחמצת או לחם שיפון יכולים להעניק טעמים שונים ורמות שונות של קריספיות.
מה עם תוספות לסלט?
אתם יכולים להוסיף אפונה, טחינה מסומנת, או גבינת פטה לחלוטין.
איך יודעים אם הטונה לא רעה?
תמיד כדאי לבדוק את התאריך על הקופסה לפני השימוש. ואם אי פעם זה ריח מוזר, עדיף להימנע.
כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקרר?
במקרר, המנה יכולה להחזיק 2-3 ימים, אבל היא בהחלט תהיה הכי טעימה כשאתם אוכלים אותה הכי טרי שיש.
האם ניתן להכין את המנה מראש?
כמובן! אפשר להכין את כל המרכיבים בנפרד ולחבר אותם ביום הארוחה כדי להבטיח שהלחם יהיה טרי.
האם יש רעיונות לעוד מנות שיכולות להתלוות למנה הזו?
נשמע מעניין לשלב עם סלט ירקות טריים, רוטב פסטו או חומוס איכותי כדי לגוון את הארוחה.
הגיע הזמן שלכם לשדר ולשתף את המתכון הקסום הזה עם החברים שלכם בכל המדיות החברתיות. בעידן המזון המהיר, הצלחת שלכם היא בראש ובראשונה השראה!