איך להכין חזה עוף בתנור לא יבש בקלות

חזה עוף בתנור לא יבש: מתכון מדהים ואגדי

מכירים את זה? מתכון שמילא את הבית בריחות משגעים ועשה לכם חשק לנשנש עוד ועוד! זהו המתכון לחזה עוף בתנור שלא רק שלא יבשים, אלא הוא גם עשיר בטעמים, רך ונימוח. הכנה פשוטה וקלילה, והמנה הזאת יכולה להיות כוכבת של כל ארוחה. יש המון סיבות להכין את המנה הזאת, וכל אחת מהן טובה בפני עצמה. האם אתם מוכנים ללמוד איך לעשות את זה בצורה מושלמת?

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 25 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

אז בואו נתחיל עם רשימת המרכיבים. לא תוכלו להתנגד למנה המהממת הזו, והנה למה:

• 4 חזה עוף – חזה עוף טרי שסופג את הטעמים ביותר ונותן מנה מאוזנת ונימוחה.
• 3 כפות שמן זית – לשמור על עסיסיות ולעזור לתיבול להיכנס לתוך העוף.
• 2 כפות מיץ לימון – מוסיף חמיצות משגעת שמאזנת את הטעמים.
• 2 שיני שום, קצוצות דק – שום עושה הכל טעים יותר, נכון?
• 1 כפית פפריקה מתוקה – נותנת צבע וטעם עז.
• 1 כפית כמון – התיבול הסודי שמוסיף עושר לטעמים.
• מלח ופלפל לפי הטעם – ממש מתבקש כאן.
• רוזמרין קצוץ – לשדרוג המנה ולקצת רעננות.
• סחוג או רוטב צ'ילי (למעזים) – להגברת הטעמים והקסם.

תשמעו, אתם מוזמנים לגוון. לא אוהבים משהו? הוא בהחלט יכול להתחלף. לדוגמה, אפשר להשתמש בבצל קצוץ במקום שום, או להוסיף טעמים אהובים אחרים. המנה היא שלכם בסופו של דבר.

שלבי ההכנה

מתחילים עם הכנת מנה שכולה ריחות וכיף! אוקי, קדימה, נעבור לשלבים. חשוב להקפיד על תהליך, לא בטוחים מה לעשות? אז אנחנו כאן:

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, מערבבים את שמן זית, מיץ לימון, שום, פפריקה, כמון, מלח, פלפל ורוזמרין.
3. שמים את חזה העוף בקערה ומוודאים שהמר marinade מכסה את כולו.
4. נותנים לעוף לשבת במרינדה לפחות 15 דקות (אלא אם כן אתם ממש רעבים, אז אפשר גם עכשיו).
5. מניחים את חזה העוף על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
6. מכניסים לתנור למשך 25 דקות או עד שהעוף מבושל היטב ונשאר רך.
7. לפי הצורך, אפשר להפעיל טורבו או גריל לכמה דקות נוספות כדי לקבל צבע זהוב משגע.
8. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לכמה דקות.

העוף שלכם מוכן! כמה פשוט, נכון? עכשיו תתכוננו ללקק את האצבעות.

תוספות ושדרוגים אפשריים

לאחר שהמנה מוכנה, אפשר להוסיף לתוכה כמה שדרוגים מדהימים שיעשירו אותה:

• אפשר לפזר מעל פרוסות שכבות של לימון טרי כדי לקבל עוד טעם לימוני.
• אוהבים חריף? מוסיפים טיפה סחוג מעל לעוף לפני ההגשה.
• ירקות קלויים (גזר, קישוא, גמבה) יכולים להיות תוספת מרעננת.
• מציעים לגוון עם תיבול אחר כמו טימין או אורגנו.
• להגיש עם סלט ירוק רענן בצד – שילוב אידיאלי!
• תוספת של אורז לבן או פירה יכולות להשלים את המנה.

טריקים קטנים שמשדרגים את המנה ומזניקים אותה למעמד של מנה שמחה בכל ארוחה!

שאלות ותשובות

איך אפשר לשמור על חזה עוף עסיסי?

הטריק הוא לא לבשל אותו יותר מדי. חום גבוה וזמן קצר שומרים על עסיסיות. מרינדה גם עושה פלאים!

אפשר להכין את המתכון עם חזה עוף קפוא?

בהחלט! רק אפשרו לו להת thaw היטב לפני ההכנה.

באיזה פרוסות כדאי לחתוך את העוף?

מומלץ לחתוך לרצועות או פרוסות עבות יותר כדי לשמור על עסיסיות.

מה הקטניות שמוסיפים למנה?

חוץ מהעוף, ניתן להוסיף חציל קלוי או קישוא שמתאימים נפלא לעונג הצבעוני במנה.

איך אני יכול לדעת אם העוף מבושל לחלוטין?

תשתמשו במד חום פנימי. 75 מעלות צלזיוס הן הטמפרטורה הנדרשת.

איך לשדרג את הטעמים?

כל מה שצריך הוא קצת דמיון – עשבי תיבול, תבלינים או אפילו רטבים נלווים.

האם אפשר לגריל את העוף אחרי אפייה?

אחרי שהעוף מוכן, כמה דקות מתחת לגריל יכולות לתת לכם צבע מושלם!

אילו סוגי בשרים אפשר להשתמש במתכון הזה?

גם חזה הודו או נתחי עגל יכולים להתאים, רק יש להתאים את זמני הבישול.

מה אפשר לעשות עם השאריות?

כל מה שצריך זה לחמם them in a pan, לשים בסלט או בטורטיה – מעולה!

האם זה מתכון שמתאים לילדים?

בהחלט! אני ממליץ לעשות אותו בליווי תוספות כמו אורז או ירקות מוקרמים!

אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם חברים ברשתות החברתיות! יותר אנשים צריכים לטעום ממנה המדהימה הזו!