המדריך האולטימטיבי להכנת כרוב ניצנים קפוא סנפרוסט באופן שיהיה לא רק טעים אלא גם מדהים!
אתם יודעים, לפעמים יש דברים פשוטים שהופכים למדהימים כאשר אנחנו מכינים אותם באהבה. אז יש דבר כזה שנקרא כרוב ניצנים קפוא ואתם לא תאמינו כמה הוא יכול להיות אגדי! אם אתם רוצים לשדרג את הארוחה שלכם בצורה הכי טעימה שיש, תנו לי ללקט עבורכם את המתכון שבו הכרוב הנפלא הזה פוגש טעמים חדשניים, ריחות ממכרים וזמן הכנה שלא תאמינו כמה הוא קצר. בהחלט מדובר במאכל שמעולה גם לפן הבריאותי, גם להרגשה החיובית וגם למפגש עם חברים ובני משפחה. אפשר כבר להריח את הארומה השמימית שעולה מהתנור!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספק
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להגיע לתוצאה המושלמת, נזדקק לכמה רכיבים בסיסיים, שכולם כנראה נמצאים לכם במטבח:
- 1 ק袋ת כרוב ניצנים קפוא סנפרוסט
- 2 כפות שמן זית
- 3 שיניים שום קצוצות
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית כרובית טחונה (לא חובה)
- 1/4 כפית כמון (למי שאוהב)
- 3 כפות גבינת פרמזן מגוררת (או גבינת פיקה טבעונית)
- שפריץ של מיץ לימון
לא לפחד, כל המרכיבים האלו נפלאים בפני עצמם, אבל כשנחבר ביניהם, נקבל מנה שירגש את החיך. אם אתם מעוניינים בגרסה טבעונית, פשוט החליפו את גבינת הפרמזן בגבינת פיקה טבעונית או טופו מסונן שיכול להוסיף לא מעט קונטרה בשל הטעם!
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגענו למה שכולנו מחכים לו – לצלול אל תוך שלבי ההכנה!
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את כרוב הניצנים הקפוא על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- בצד, במעבד מזון (או בידיים – זה כיף!) לערבב את השום הקצוץ, שמן הזית, הפפריקה, המלח והכמון.
- יוצקים את התערובת על הכרובים ומערבבים היטב כך שכל כרוב יהיה עטוף בתיבול.
- כעת, פוזרים מעל את הגבינה ונותנים לה לחכות שם ברוגע (כצפוי).
- מכניסים לתנור ואופים במשך 30 דקות, עד שהכרוב מתרכך ומקבל צבע מוזהב.
- לקראת סוף האפייה, מוסיפים שפריץ של מיץ לימון.
באופן אישי, אני ממליץ לשבת ליד התנור ולהריח את כל הטעמים נפלאים שמתמזגים יחד. כאילו מישהו בלחץ אך פועל באמנות! בזמן הזה, אפשר להכין סלט ירקות משגע שילווה את המנה הזו.
שדרוגים ותוספות אפשריות
אם הגעתם עד הלום, קחו רגע להחשיב את האפשרויות! יש כמה שדרוגים שיכולים להפוך את המנה הזו למעלפת:
- מוסיפים קוביות דלעת לאפייה יחד עם הכרובים – זה מוסיף מתיקות נפלאה!
- בשר: מוסיפים נתחי עוף או טופו מוקפצים – הרחבת טעמים בצורה מהנה.
- לעשות תבלינים חריפים – כמו צ’ילי או אף הינג’רה להעצמת הטעם.
- לשטוף בחום גרגרי רימון בסוף האפייה – מוסיפים צבע ופריכות!
שאלות ותשובות
איך כדאי לשמור את הכרוב הניצנים אחרי הבישול?
מנה זו מומלץ לאכול מיד, אך אם אתם רוצים לשמור, הוציאו למיכל אטום וקפיאו. פשוט והכי קל.
כמה זמן הניצנים מחזיקים במקפיא?
כרוב ניצנים קפוא יכול להחזיק במקפיא עד שנה, אך אנחנו בטוחים שאתם תשתשדלו לחסל אותם הרבה לפני!
האם אפשר להכין את המנה מראש?
בהחלט. ניתן להכין את הכרובים עד שלב הצלייה, ואז לשמור במקרר לשימוש מאוחר יותר. פשוט תנו להם לשבת בטמפרטורת החדר לפני האפייה.
מהן עוד המנות הנלוות שכדאי להגיש?
כדי לה Complete את החוויה, המנה הזו משתלבת נפלא עם קוסקוס או אורז מתובל, או אפילו פסטה!
האם אפשר לשדרג בשום או בצל?
כן, בהחלט! מוסיפים לפני האפייה בשביל טעמים מדהימים.
האם השום יכול להיות קצוץ גס?
נכון, קצוץ גס יכול לתת פריכות ומשגשת חדשה לפה.
האם ניתן להמיר לשמן קוקוס?
נכון, שמן קוקוס ישדרגו את החוויה עם טעמים מתוקים יותר.
האם יש גבינה טבעונית שניתן להשתמש בה?
בנוגע לגבינות טבעוניות זמינות כיד הדמיון! אני ממליץ על גבינת פקאנים מעורבת.
מה קורה אם משאירים אותו יותר מדי זמן בתנור?
זה עלול להקנות טעם מר ולא ללקק את האצבעות כמו שאנחנו רוצים!
איך מונעים מהירקות להידבק בתבנית?
דווקא על ידי נייר אפייה ואפשר גם להשתמש בספריי שמן, וליהנות מיותר נעימות בהגשה!
יהיה הכיף המושלם להכין את המנה הזו, ולאחר מכן לשגשג עם החוויות ולשתף עם כל החברים ברשתות החברתיות. כל רגע הוא הזדמנות לשדר את יופי המטבח שלכם! אז אל תהססו – הכינו ותיהנו!