"`html
עוגיות תמרים פרווה עם שמן
אם חשבתם שעוגיות תמרים הם רק מתוקות ומסורתיות, אתם בהחלט טועים! היום אנחנו הולכים לגלות עולם חדש של טעמים, עם מתכון עוגיות תמרים ממכר, שהשילוב של שמן מזינה והאיכות של התמרים גבשו אותו לעוגיות הכי טעים שיש. העוגיות האלו כל כך משגעות, שהן ישאירו אתכם עם טעם מתוק בפה ולא תפסיקו לחשוב עליהן גם אחרי שסיימתם לאכול.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמות מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מניב: 20 עוגיות
המרכיבים הדרושים
עכשיו, לפני שנכנס למטבח, נשמח לשתף לכם את המרכיבים המדהימים שאותם נצטרך כדי ליצור את העוגיות המעלפות האלה. פעמיים מדהים זה די והותר, אבל אתם מחכים לתוצאה האחרונה, אז בואו נצא לדרך!
- 250 גרם תמרים מגולענים
- 100 מ"ל שמן רגיל או שמן קוקוס
- 150 גרם סוכר חום (או סוכר קוקוס לגרסה בריאה יותר)
- 250 גרם קמח חיטה מלא (לגרסה ללא גלוטן, ניתן להחליף בקמח שקדים)
- 1 כפית קינמון טחון
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1 כפית תמצית וניל
- 50 גרם אגוזים קצוצים (אופציונלי)
מרכיבים חלופיים
רוצים לגוון את המתכון? רוצים להפוך אותו לטבעוני? אין בעיה! אנחנו הולכים לשדרג את המתכון הזה. תוכלו להחליף את הסוכר בסירופ מייפל או דחוס תמרים, תוכלו להשתמש בקמח שקדים בשביל בריאות. היתרון העיקרי של מתכון זה הוא הפשטות והנגישות של הרכיבים, כך שתמיד יהיה לכם אפשרות לשפר ולהתאים את המתכון לסגנון האישי שלכם.
שלבי ההכנה
כעת, זה הזמן להפשיל שרוולים ולהתכונן להכנה. הכנה פשוטה ומשמחת! בואו נתחיל עם כמה צעדים קצרים שיביאו אותנו לעוגיות המדהימות שלנו!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים את התמרים בקצת מים חמים למשך כ-10 דקות עד שהרכים.
- סוחטים את התמרים ומשאירים רק את התמרים הרכים.
- מוסיפים לתמרים את השמן, סוכר, וניל ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת ממיסים את הקמח, סודה לשתייה, קינמון ומלח.
- מעבירים את תכולת הקערה עם התמרים לתוך הקמח ומערבבים עד שהקמח מתמזג.
- אם רוצים, ניתן להוסיף אגוזים קצוצים בתהליך זה.
- מגלגלים כדורים בקוטר של 2-3 ס"מ ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.
- אופים במשך 15-20 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להתייצב והקצוות מעט זהובים.
- מניחים להתקרר לפני ההגשה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם בעניין של שדרוגים, כאן יש לכם כמה רעיונות שאולי תאהבו!
- שוקולד מריר קצוץ – ממש נמס בפה!
- קוקוס קלוי לקישוט – השילוב המושלם!
- תיבול עם ציפורן – יוסיף טוויסט יחודי וריח מדהים!
- מילוי סוכה – הכניסו לתוך העוגיות קוביות של שוקולד מריר!
שאלות ותשובות
מה אפשר להחליף בתמרים אם אין לי?
אם אין לכם תמרים, אתם יכולים להשתמש בפרי אחר כמו שתיים-שלוש בננות בשלות. תנסו ותהיו מופתעים מהעדינות של הבצק!
אפשר לשמור את העוגיות בתנאים מסוימים?
כמובן! אפשר לשמור את העוגיות בקופסה אטומה במשך לפחות שבוע. הן מתובלות בכל טוב ויכולות להחזיק מעמד!
האם אפשר להכין את העוגיות בגרסה ללא גלוטן?
בהחלט! אפשר להחליף את הקמח בקמח שקדים. העוגיות יצאו אווריריות ונימוחות, בהחלט אגדי!
האם זה מתכון שמתאים לילדים?
בהחלט! המתכון קל ופשוט, הילדים יכולים לסייע בכל התהליך, מה שהופך את הפעילות לא רק לכיפית אלא גם לחינוכית.
באיזה שמן כדאי להשתמש?
שמן קוקוס הוא בחירה נהדרת, הוא מוסיף טעמים שונים ואנרגיות טובות, אבל גם שמן קנולה או שמן זית מתאימים. זה משגע!
אפשר להוסיף תבלינים נוספים?
כמובן! תיבול כמו מוסקט או אגוז מוסקט מוסיף טעמים אחרים ומיוחדים. תשחקו עם התבלינים!
האם יש טיפים להפחתת מתיקות?
כמובן! במקום סוכר חום אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סוכר קוקוס או סירופ מייפל. המתקה שהכנתם בעצמכם!
מה אם העוגיות נראות לא במצב טוב לאחר האפייה?
אל דאגה! אם העוגיות שלכם התייבשו, אתם יכולים להניח אותן בזוגות של תריסים ולהכניס אותן לתנור לכמה דקות נוספות.
האם ניתן לשדרג את העוגיות לעוגת תמרים?
בהחלט! פשוט הכניסו לתבנית אפייה במקום מכדררים. תוסיפו תבלינים ותהפכו את זה לעוגה אגדי!
מה אפשר להגיש לצד העוגיות?
ליוצא לקחת את העוגיות עם גבינת שמנת או ריבה, והן מגיעות מרעננות. האורחים שלכם יהנו מזה!
שיהיה לכולכם בהצלחה עם המתכון! אל תחשבו פעמיים, שתפו את החוויה שלכם עם המתכון המיוחד הזה ברשתות החברתיות והפיצו אותו לחברים ואהובים. זה סוד הקסם שלנו!
"`