סלט ביצים עם בצל מטוגן שיהפוך כל ארוחה לחגיגה

"`html

סלט ביצים עם בצל מטוגן – סלט בבית של סבתא

בואו נדבר על אחד הסלטים המדהימים שיכול לשדרג כל ארוחה – סלט ביצים עם בצל מטוגן. זהו מתכון שלא רק שהנו קל הכנה, אלא הוא גם משגע, מלא בטעמים, ומגיע עם נוסטלגיה סבתאית שמחזירה אותנו לכל הטעמים האהובים עלינו. החיבור המעלף בין הביצים הקשות והבצל המטוגן יגרום לכם ללקק את האצבעות, ואני מבטיח לכם – זהו סלט שהולך להיות ממכר! כל ביס במנה הזו הוא חוויה, ואתם תמצאו את עצמכם חוזרים עליו שוב ושוב.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קל
• כמות מנות: 4

הרכיבים הדרושים

עכשיו, בואו נדון באותם רכיבים בסיסיים שיגרמו למנה להיות הכי טעימה שיש. זהו סלט שכל אחד יכול להכין, ואנחנו נהנה מהפשטות שלו. אז כדאי להצטייד ברכיבים הבאים:

• 4 ביצים קשות, מבושלות ונחתכות לקוביות קטנות
• 1 בצל גדול, קצוץ דק (והכי טוב אם הוא מתוק)
• 2 כפות שמן זית להתגבשות הבצל
• 3 כפות מיונז (או יותר, אם אוהבים)
• מיץ מחצי לימון
• מלח ופלפל לפי הטעם
• קמצוץ פפריקה למי שאוהב לחדד את הטעמים

אם אתם מעדיפים גרסה קלה יותר, אפשר להמיר את המיונז ביוגורט יווני – זה יוצא בריא ומדליק! את הבצל אפשר גם להחליף בבצל ירוק, שייתן טוויסט רענן.

שלבי ההכנה

והנה מגיעים החלק המרגש באמת, שבו נתכנס יחד להכנת הסלט המופלא הזה:

1. מבשלים את הביצים במשך 10 דקות במים רותחים, ולאחר מכן מניחים להן להתקרר במים קרים.
2. בעוד הביצים מקוות, חותכים את הבצל דק ומטגנים אותו במחבת עם שמן זית על חום בינוני, עד שהופך זהוב ונשאר פריך.
3. לאחר שהביצים התקררו, מקלפים אותן וחותכים לעיגולים קטנים.
4. מניחים את הביצים הקצוצות בקערה גדולה.
5. מעבירים את הבצל המטוגן לקערה עם הביצים.
6. מוסיפים את המיונז, מיץ הלימון, מלח, פלפל ופפריקה ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
7. מעבירים את הסלט לצלחת, ומעטרים באורגנו או פטרוזיליה קצוצה.
8. סלט הביצים עם הבצל המטוגן מוכן! אפשר להגיש עם לחם טרי, בטורטיות או כתוספת למנה עיקרית.

כמו כן, אפשר לנסות לשדרג את המתכון על ידי הוספת ירקות טריים, כגון גזר מרוסק או מלפפון קצוץ, זאת כדי ליצור קונטרה לתחושת ה creamiess של המיונז.

שדרוגים ותוספות

כבר דיברנו על הבצל – ממליץ לכם גם לשקול להוסיף לעיתים קצת גבינת פטה, שתעניק למנה קונטרסט טעים ועשיר. אפשר גם לערבב עם אבוקדו מוכנה למריחה כתחליף שמתמזג בצורה טובה עם יתר המרכיבים.

ואם תרצו להוסיף קצת חריפות – חצי פלפל חריף קצוץ יכול להקפיץ את המנה למקומות מלאכים. אגב, מניסיוני, יש גם אנשים שמוסיפים קוטג' לשדרוג של המרקם והטעם.

שאלות ותשובות

מה לעשות אם אני רוצה להכין את הסלט מראש?

לא בעיה! אפשר להכין את הסלט מראש, אבל מומלץ להוסיף את הבצל המטוגן והמיונז סמוך למועד ההגשה כדי לשמור על פריכות הטעמים. פשוט שמרו את כל המרכיבים בנפרד בקירור וערבבו לפני ההגשה.

האם אפשר להכין גרסה טבעונית לסלט?

בוודאי! במקום ביצים אתם יכולים להשתמש בטופו משי קצוץ היטב, ובמקום מיונז אפשר להכין רוטב מבסיס אבוקדו או טחינה. זה יוצא משגע וטעים!

האם ניתן להקפיא את הסלט?

לא מומלץ להקפיא את סלט הביצים, משום שהמרקם של הביצים והמיונז לא יחזיק מעמד היטב לאחר ההקפאה. חשוב להכינו טרי וטעים!

מה ניתן להגיש לצד סלט זה?

סלט ביצים הוא תוספת כל כך מצוינת! אפשר לשלב אותו עם סלט ירקות טרי, פיתה חמה או על טוסט עם גבינה צהובה מותכת. הבטחה – זה יהפוך לארוחה מושלמת.

איך אפשר להפחית את השומניות במתכון?

אפשר להמיר את השמן בשמן קוקוס ולבחור במיונז דל שומן או יוגורט יווני. זה פשוט וטעים מאוד.

האם אפשר לאכול סלט זה כארוחת בוקר?

בוודאי! זהו סלט אוניברסלי שאפשר לאכול בכל שעות היום. הוא מצוין גם כאחת מהתוספות בארוחת הבוקר:) .

מתי בדרך כלל אוכלים את הסלט?

סלט ביצים עם בצל מטוגן הוא מושלם לארוחות קלות כמו ארוחת צהרים או ערב, במיוחד עם לחם טרי. בכל ארוחה משפחתית – זה פשוט אחלה תוספת!

האם סלט הביצים בריא?

הביצים מכילות חלבונים מצוינים, אך צריך לשים לב למילוי המיונז. אם תבחרו במיונז דל שומן או תשתמשו ביוגורט, הוא יכול להיות בריא יותר.

מה עושים אם נשאר סלט?

אם נשאר, כדאי לשמור במקרר בשקית אטומה עד יומיים. אך זוכרים, תמיד עדיף להכין טרי.

למה הוספת מיץ לימון?

מיץ הלימון מוסיף חמצמצות ומעודד את כל הטעמים להתבל זה בזה. האמת – לא להבין את המתכון יכול לגרום למישהו לרצות לחסר אותו.

זהו, הרבה מידע – איזו חוויה מצפה לכם! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים שלכם ברשתות החברתיות. תנו להם לחוות את טעמים המדהימים מתוך המתכון הזה!

"`