סלט עגבניות שרי ובצל ירוק
לפני כמה ימים, ישבתי עם חברים בטיול בטבע, כשגיליתי את המנה המדהימה שבהחלט עשתה את כל ההבדל. אני מדבר על הסלט שממוקם בצומת של רעננות, צבעוניות וטעמים מדהימים. סלט עגבניות שרי ובצל ירוק. המנה המושלמת הזו יכולה לשדרג כל ארוחה, לטפח את הקיץ ולהביא ריחות של מדשאות טריות לתוך הבית. אז אם אתם רוצים לשדרג את הרגעים הקטנים שלכם, אתם במקום הנכון. בואו נאמר זה כך – זה אחד הסלטים שממש גורמים לכם ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון
- כיצד משרים את העגבניות?
- אין צורך במיומנויות מטבח גבוהות – רמת קושי קלה
- מספיק ל-6 מנות
מרכיבים דרושים
בשעה שאתם שואלים את עצמכם מה כלול בסלט המושלם הזה, הגיע הזמן להפתיע אתכם עם המידע. הסלט הזה הוא לא רק מתכון. הוא נוסטלגי, הוא משגע, הוא הבוחן המושלם לכל טוב בצבעים. כל מרכיב כאן תורם לעונג טעימי, אבל לא עומד בזה לבד. כל שנייה וכוס משדרגת את החוויה.
- 500 גרם עגבניות שרי (או בחירותכם)
- 4-5 בצל ירוק, קצוצים דק
- 2 כפות שמן זית איכותי
- מיץ מלימון אחד
- מלח ים גרוס ופלפל שחור לפי הטעם
- אופציה: פטה קצוצה לאוהבי הגבינות
- אופציה: בזיליקום טרי לקישוט
מרכיבים חלופיים
אם אתם רוצים לשדר את הסלט הזה לעולם שלבריאות גבוהה, ממש אפשר להימנע מגבינה ולבחור בשמן זית דל קלוריות. יש לכם אפשרות גם להחליף את הלימון בחומץ בלסמי שהוא כבר אגדי בפני עצמו. עבור גרסה טבעונית, הסלט הזה פשוט מושלם גם כך.
שלבי ההכנה
עכשיו, כשיש לכם את כל המרכיבים המוכנים והטעמים מתחילים לרקוד בראש, הגיע הזמן להתחיל עם ההכנה. טיפול פשוט מידי ויופי של תוצאה!
- נחלק את העגבניות השרי לשניים או לרבעים, לפי גודלן.
- נשים את העגבניות בקערה גדולה.
- נוסיף את הבצל הירוק הקצוץ.
- נזלוף שמן זית ומיץ מלימון על התערובת.
- נSeason את התערובת במלח ופלפל.
- אם יש אפשרות, נוסיף את גבינת הפטה בשלב הזה.
- נערבב בעדינות את הכל יחד.
- נעביר את הסלט לקערת הגשה.
- נוסיף מעל בזיליקום טרי לקישוט.
- ניתן להגיש מייד או להניח כמה דקות במקרר כדי למקסם את הטעמים.
תוספות או שדרוגים אפשריים
תמיד אפשר להקפיץ את זה! הסלט הזה הוא אפשרויות רבות. רוצים לפחות קלוריות? אפשר להחמיא את התיבול עם חומץ בלסמי ולהשאיר את השמן במינון נמוך. אם אתם חובבי מלח, הפכו את כל התמהיל עם מלח ים סמיך. ולא שכחתי את האוהבים של צ’ילי; תוסיפו פלפל חריף קצוץ, וזה יגרום לכם לרוץ למקרר למים!
שאלות ותשובות
מה מקנים בטעמים לסלט הזה?
העגבניות שרי הן עיקר העניינים. ככל שהן רכות וטריות יותר, כך הסלט שלכם יהיה מושלם. תוסיפו בצל ירוק קצוץ, והוא ישדרג את כל החוויה.
מה אם אני לא אוהב בצל?
בעיות? לא! תוכלו לשים פניכם על שום קצוץ או פשוט להשאיר אותו החוצה. הסלט עצמו יעמוד במבחן הניסיון!
האם אפשר להשתמש בעגבניות רגילות?
בהחלט! זה עשוי קצת להקטין את עוצמת הפירות בסלט, אבל אתה יכול להרגיש חופשי לשדרג!
איך אני יכול לדעת שהסלט מוכן?
אם הטעמים מתמזגים ואתם מצליחים לזהות גם את החמיצות מהלימון וגם את המתיקות מהעגבניות, זה רגע האמת!
מה קורה אם אני מכין כמות גדולה?
ללכת על זה! רק תזכרו – כדאי לא לערבב הכול, כדי לשמור על רעננות הטעמים.
האם אני יכול לשמור את הסלט במקרר?
בוודאי! חכו עם התיבול ועדיף שתאכילו אותו לאחר כחצי שעה במקרר.
מה ניתן להוסיף לאיזה טעמים חדשים?
מומלץ לשים עוברת רבעי פאפאיה יבשה בפנים וזה הופך את הכל לאגדי!
האם הסלט יכול להיכנס לתוך סנדוויץ’?
אנגייג’ר, תכינו סנדוויץ’ עם לחם מחמצת והוא פשוט יהיה משגע!
האם יש צורך במיומנויות מטבח?
או באמת? לא, העניין הוא פשוט לא פחות ממושלם, מספיק להיות באווירת קיץ!
איפה אני יכול לשתף את המתכון?
שתפו בכל מקום! בפייסבוק, באינסטגרם, או פשוט תעבירו לחבר טוב ותראו איך הוא מתלהב מהדרך המדהימה שהכנתם סלט שכולם יזכרו.
אז יאללה חברים, אל תהססו – התנסו במתכון הזה, שתפו וגם תזכו לתגובה אגדי מהחברה!